冰岛,位于云南省双江自治县勐库镇,作为临沧茶区乃至整个普洱茶首屈一指的茶叶产地,这片土地有着太多的神秘、太多的故事。
冰岛村委会在勐库镇最北端,下辖五个自然村,冰岛正寨特制冰岛村
在茶的“产地”,因勐库茶在双江县独树一帜,业内有“知勐库而不知双江”的现象,而近几年因冰岛茶知名度一路提升,市场更有“知冰岛而不知勐库”的现象,更甚者竟然“知冰岛茶而不知其为何物”——“冰岛”两个字似乎已经同“拉菲庄园”一样,成了大众认知行业顶级产品的代名词。
其实,很多人不知道的是,“冰岛”的名气是自古有之的,还是让我们一起走进这个地方吧。
勐库开往冰岛的路——寻茶的道路总是艰难的
- 荡漾了500余年的“贵族茶园” -
顺着泥泞的道路,我们来到冰岛,冰岛村位于勐库镇西半山北翼,是云南最为著名的古茶老寨之一,勐库冰岛村(当地人发音“丙岛”)以历史悠久、茶味独特而闻名,这里同大雪山茶区一样,是双江县最早有人工栽培茶树的地方之一,关于冰岛种茶历史的文献记载最早可以追溯到公元1485年,至今已有500余年。
游云南·冰岛,一张带着“冰糖水甜”味道的普洱茶名片游云南·冰岛,一张带着“冰糖水甜”味道的普洱茶名片
冰岛村有许多大茶树,从村子的路旁到村子的后山处处可见。这些茶树大都集中于农户家的房前屋后,采茶不必走远路,有的茶树就栖居在农户家门口,真是茶树底下好乘凉。因海拔高、树龄大,这里的茶园不施肥、不打农药,是纯天然、无污染、原生态的茶园。
因过去的种粮需求,村内的冰岛茶树呈现的是散布地埂的状态,数量并不多。
冰岛是最优质的云南普洱茶产地之一,它是典型的大叶种乔木茶树,长大叶、墨绿色,叶质肥厚柔软、茶味香甜,非常独特。也由于冰岛村是傣族世居之地,且因茶质优异,故而这里曾经是勐勐傣族土司的“贵族茶园”。
冰岛春芽
- 津乔:“冰岛茶山下的专业制茶企业” -
总部位于勐库镇的津乔茶业是双江本土茶企,一直致力于推广和制作双江县以勐库茶区为核心的高品质普洱茶,通过多年的努力,很多人通过津乔普洱看到了不一样的勐库茶,也喝到了纯正的冰岛味,津乔成了是名符其实的“冰岛茶山下的专业制茶企业”。
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津乔标准化初制厂、津乔全天候阳光晒场、津乔标准仓储中心
2011年,津乔正式承包“津乔·冰岛古茶园”,改变以往的收购模式,2012年起,津乔推出直接以“冰岛”命名的茶品;
在春季,津乔冰岛古茶园都是由本厂员工采摘
2013年,正寨古树系列诞生200克的“冰岛·正寨”不仅口感正宗而且精致美观,让人眼前一亮,原料选自津乔冰岛古茶园,采用4月份上好的春茶制作而成,以区别于采用3月选料的冰岛·壹号,因此冰岛正寨的性价比得以彰显。
- 2016冰岛·正寨 -
2018年,游云南诚选与津乔茶业联合出品200g的“冰岛·正寨”,选取“津乔·冰岛古茶园”明前鲜叶制成,香气四溢,甜度高,气韵深,体现了纯正冰岛的“冰糖水甜”口感。
200克专属饼形,优雅的“深邃蓝”主色设计,正宗原产地选材,彰显茶品的精细品质。
冰岛正寨产量有限,此款茶仅在“游云南”APP平台独家限量发售。仅出品56份,售完即止,非常值得品鉴或者收藏分享。
- 品鉴:满口留香的蜜糖甜韵 -
干茶:饼面芽叶匀整,条索肥硕苍劲,蜿蜒紧结,银毫与乌黑的茶叶交映,散发着梅果清香。
茶汤:花蜜香浓郁持久,入口丝滑,苦涩极低,回甘持久,唇齿留香,丝丝冰糖甜从喉部漫延至整个舌面,甜蜜柔软,余韵悠长。