“今雨轩普洱”是中国普洱茶知名品牌，公司成立于1998年，以秉承“舍大求精，追求品质”的企业理念，推动普洱茶产业发展为主要目的，是一家集栽培、生产、销售以及研习茶道、弘扬中华茶文化传播为一体的专业型企业。今雨轩最具创新意义的地方在于，它是以普洱茶为主体，同时结合茶艺、茶道和茶文化于一体，这种‘四位一体’的经营模式正是基于普洱茶文化内涵的延伸。拥有茶山，茶厂、茶文化传播三大支持平台，以主推产品金达摩为旗舰，以《普洱茶艺》、《金达摩》图文音视频流媒体组成多媒体门户平台;以茶道研习、茶艺教学等互动板块为茶友提供互动与共动交流空间;以君雨轩茶馆经营、市场定点销售以及网络个性化销售等传统销售及新一代互联网技术来满足用户的个性化需求。时至今日，今雨轩在中国茶道精神的滋养中，在汲取了日本茶道和其他各国茶礼的精华下，在博纳中国茶艺各门派之所长，在云南本土少数民族茶俗丰厚的积淀中创作出来的普洱茶艺，已成为主流人群获取普洱茶文化的最大平台。目前，今雨轩已经初步实现了从创立伊始今雨轩确立的“蜗居容我寄，愿集名流笠屐，旧雨同来，今雨同来”的愿望。
喝百年普洱茶记
今年庙里组织了“天下赵州禅茶会”，不知不觉和茶有了点缘份。平时也喝茶，但是应算牛饮，实在没有太多的时间放在茶上面。只是需要它提神消食，所以往往是一泡茶喝一周，不管是什么好茶次茶，一大杯往下灌完上厕所，痛快淋漓。我想也应该算得上吃茶去。这次出门有幸喝到几泡好茶，憋不住想和大家吹吹牛。
运气很好的是第一泡就是班禅坨，是在北京的露雨茗苑喝的。陈年的旧事被提起后生怕失念，所以不敢放开，时时提起自己的功夫，保持自己的正念。专业的茶艺师，以及专业的评判的带引，分别了茶中各个层次的香味。知道了什么才是茶艺。主人再请喝文革砖的时候，已经到了中午吃饭时间，很遗憾没有尝到。
到了云南，今雨轩的主人请喝茶，先是他们自己生产的“金达摩”，一流的茶艺师的手法，把生 普洱中的各种味道表现得淋漓尽致。因为之前看到了 “金达摩”的来龙去脉，所以它的野性（几百上千年的野生茶树、绿色、泥土、野花、杂树）略微也领略到一点。可能是自己的能力错乱，总感觉有一点点的桂花香气。接着主人拿出了上好的铁观音和三五年的 7581 普洱，铁观音是我牛饮的茶之一，再熟不过。 7581 喝过两次，也有点熟了。茶艺师双手开弓，两种茶同时奉到眼前。一者微黄带绿，一者微葛带红，同样的是晶莹透亮。先拿起铁观音闻了一下，几乎没有平时自己喝的时候的绿土气，只有淡淡的茶香。再一下口只感觉玉润珠滑，找不到一丝平时喝茶中的酸涩。再捧起 7581 到口边，浓厚的沉香扑鼻而来，沉香把其它的香气全部吞并。再一下口和铁观音一样，不同的是类似樟木的沉香味很浓，同时舌尖下的滚滚琼浆让我不时要往下咽口水。回想起前两次喝的 7581 ，不同之处似呼以前喝的时候感觉会有点毛刺。尽管我对 7581 （熟茶、渥堆发酵、 8 号茶品也似呼老粗了点）印象不好，但因为喝普洱的机会不多，所以我放弃铁观音，喝了好几道普洱。
最后主人请出班禅坨，得知我们刚喝过后换出百年紧茶。当我看到茶上的油亮的时候，心里已经有莫名的感动和兴奋，决定拼出全力把上百年的味道分别出来点。云南的顶尖茶艺师刘菂（主人的女儿）出手，配上古谷牌的冰川水。第一道洗茶的时候就看到在她的急冲下碗盖上粘上了厚厚的白沫。当第一杯茶到口边的时候除了沉香好象没有别的味道了，实在是无法分别其他香味只好下口。口中浓厚的淳香已不能用珠润玉滑来形容，赶紧打起精神追赶口中的味道，似呼有桂香、还有兰花……拼出全力，接到第二杯时好象有竹香、还有松香、泥土香、大部分的香气是我不认识或不会表达的，应该有分别出十几种。由于过分专注，结果自己不知不觉中入静了，全身象被铅灌了一样，无法动荡。眼前看到雪山，后来是石桥和桥边刚种的小树。突然一声琴声（喝茶时正放着古琴音乐）在耳边爆炸，一股莫名的悲从中来，眼看就要控制不住自己，赶紧猛提话头，提起正念但泪水的前锋已经到了眼眶。随着疑情的发起，同时右肩后被拍了一下，赶紧吸气放松，在还没有完全放松的时候强行出静，结果勃子疼了好几个小时。接下来再喝的时候就不敢再去分别，只是悠闲地（尽管脖子还疼着）享受浓浓的淳香。第二天主人再请喝三十几年的茶砖的时候只敢随顺口中的淳味，再不敢冒然动念了。尽管调皮的刘菂玩出峰回路转的花样，我也不敢探路挺进。只好闷声发大财——大饱口福去了。
这次的机缘让我认识到茶道的确有很深的文化，尤其是可以存放的普洱。茶艺师的一举一动和着茶本身特性能让喝茶的人产生各种各样感觉，甚至完全相反的感受。但做为刚入门不久的佛子我来说实在没有很多的时间去玩它，不得不放弃。虽有相见恨晚之情，但我已情有独钟，只能浅尝即止。
