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2017年05月21日

新会天马陈皮小青柑小柑桔普洱茶

新会天马是小青柑的核心产区,这里有着得天独厚的自然环境,远离城市污染,植物能更加健康的生长。日照时间长,加快了生长速率。年平均气温21.8℃,适合糖分积累。年降水量2020毫米,补足水源供给。所产小青柑品质佳,与众不同。

小青柑普洱茶市场上有很多,而不同的制作味道大相径庭。味道好,要从源头做起。当地合作社采取与农户合作的方式,低密度种植,筛选优质柑果。七月份到8月份时间是采摘青柑的好季节,此时果皮尚未着色,外表色泽青褐色甚至青黑色,质硬皮薄,味辛气香。这时候采摘的小青柑个头小,制成的小青柑茶,非常适合一颗泡一次茶。

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而填充的熟普则是历时5年,近万次调茶后,终选用8年布朗山宫廷熟普。反复调试,不同年份,不同口感,终是调试出1:1的协调口感。

小青柑的制作工艺也很讲究,将青柑橘从上部开一个圆形开口,将内部的果肉从小孔洞处掏空,使柑橘皮保持原型,填入普洱茶,不添加其他任何的添加剂,经特殊工艺加工,令新会青柑清醇的果香味和布朗山宫廷熟普醇厚之味高度融合,让柑皮(即陈皮)与茶叶相互吸收精华,越陈越香。

无激素、不添加、还原自然本身。闲暇之余品一口好茶,清香柔和,汤甜回甘,清润滋养,清爽提神,令人回味。
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