(3)钻孔冲泡法:在小青柑的四周戳4—6个不等的小洞,然后将整颗茶放进杯中,进行冲泡。
15 如何辨别正品与劣质小青柑?
柑果对比:
正品:墨绿油润,油囊密集。
劣质:柑皮软烂、茶底散碎。
香气对比:
正品:柑香浓郁、纯正清爽。
劣质:香气单调、黯淡粗浅。
汤色对比:
正品:红浓透亮
劣质:暗沉浑浊
口感对比:
正品:醇厚鲜爽、余韵长。
劣质:滋味寡淡、不协调。
叶底对比:
正品:柑皮光泽有弹性,茶底油亮有韧性。
劣质:柑皮软烂、茶底散碎。
16 丽宫食品小青柑的发展路径是怎样的?
1996年,丽宫食品专注陈皮领域,现已20余年
2011年开始研发柑普茶的工艺、种植等
2012—2016年经不断研究测试,小青柑面市
2016年侨宝陈皮普洱茶荣获“广东名茶”称号
2017年经研究和市场反馈,研发出行业创新之作——七月果,荣获“广东十大名牌”称号
2018年推出匠心七月果,持续受市场追捧
17 小青柑有盖子冲泡与无盖子冲泡的区别?
有盖子:由于柑皮和普洱的比例会相较于无盖子更多,因此,柑的鲜爽味道会更浓,尤其是前面三泡,柑香更为浓郁,鲜爽味更浓。
无盖子:由于小青柑盖子上有果蒂,因此会有些许涩感,若无盖子冲泡,则茶味更醇和。
总之,二者其实区别无太大,各有特点,只是个人喜好不同而已,当然无论采取哪种冲泡方式,均要掀开盖子。
18 丽宫食品七月果和源味小青柑有什么区别?
七月果是丽宫食品自2017年开始推出的创新产品,柑果基本在6—10g左右,独具特色、产量稀少、柑香茶甜;
源味小青柑则是主要采摘8-9月份的柑果和云南普洱熟茶的结合,果型相较于七月果更大,约10—20g,滋味浓度更高,熟茶占有量更多,更耐泡。
19 丽宫食品的小青柑到底有什么核心优势?
1、深厚的历史沉淀,专注陈皮产业链20余年;
2、核心产区的柑园,柑果采摘自丽宫产业联盟4000亩柑园;
3、科学规范的管理,拥有专业的种植养护团队,对柑园进行科学化的管理;
4、严苛卫生的创新技术,包括24种工艺、48道工序;
5、资深专家团队,与学术界资深专家进行合作,在种植、养护、小青柑养生功效等方面均有深入研究;
6、强势本土资本,丽宫食品为新会本土企业,拥有有力的资源,集团也有强有力的资源整合能力。
20 丽宫食品怎么看待小青柑未来的发展?
未来我看好柑普茶的发展。只要是好的产品、好的品质,这个市场很大,发展前景很好。所以,我们坚持做好产品,用匠心精神做好柑茶,坚持做好每一项细致的工作和要求。我相信,好的产品,消费者一定会认可。我永远相信,高品质一定能走得最远,所以我们丽宫侨宝永远往这个方面(高品质)走,做好每一项工艺,选好每一项材料,生产最好的产品。——源自丽宫食品总经理区柏余
以上,最全攻略送给大家
希望大家了解之后爱我多一点!
丽宫侨宝专注陈皮二十年
1997年,丽宫开始投身陈皮行业,成立陈皮产品研发小组
2004年成立江门丽宫国际食品有限公司,推出自有品牌-侨宝,专注新会陈皮产品开发,新会陈皮文化推广
2008年6月,新会陈皮成功注册为地理标志证明商标,成为江门地区首件地理标志证明商标,侨宝新会陈皮被授权国家地理标志产品。
2011年开始研发柑普茶的工艺,经过多年经验积累下来针对不同镇区、气候和品种的24种工艺,以及柑普茶的生产标准流程48道工序的规模化生产。
2017年11月,江门丽宫国际食品股份有限公司(股票代码:872325)成功登陆全国中小企业股份转让系统(新三板),被新会区政府授予“新会陈皮第一股”称号。
丽宫侨宝,拥有9个国家级工艺发明专利的高新技术企业,专注陈皮行业20年,丽宫人投身陈皮行业,专注开拓陈皮新产品,新用途,倾心打造新会陈皮品牌企业。