中秋已过，又是一年秋茶季，今年秋茶市场，茶叶发的较“混乱”，有些已快结束，有些还没发芽。
临沧茶区，冰岛、昔归等寨秋茶已经出的较多，已近结束；勐海茶区、普洱茶区紧随临沧茶区，慢慢出芽；易武茶区则较落后，大部分茶地基本没发芽。
很多人只关注春茶，毋容置疑春茶是最好的，但是，特别是这些名山头的茶，秋茶的性价比是比较高的。
潜伏一个冬天之后，第一波春茶，即明前茶是质量最好的，香气馥郁，内质丰厚，茶汤有厚重感，滋味沉稳内敛，非常具有收藏价值。春茶所含的内含物质是最丰富的，具有色泽油润、香气馥郁、滋味浓厚回甘、叶底柔软厚实的优点。还有一般春茶都比较肥壮重实，毫毛较多，叶片脉络细密，叶缘锯齿不明显，这是和夏秋茶相比很细微的差别。
秋茶，品质仅次于春茶，秋季气候介于春夏之间，在秋茶后期，气候虽较为温和，但雨量往往不足，会使采制而成的茶叶显得较为枯老。特别是茶树历经春茶和夏茶的采收，体内营养有所亏缺，因此，采制而成的茶叶，内含物质显得贫乏，在这种情况下，秋茶叶条较春茶瘦弱，尤其叶片的厚度明显降低，口感汤质淡薄，滋味弱，连带着苦涩也较弱，有种清淡如水的感觉，但秋茶也有过人之处，秋茶最吸引人的是它的高香，香气高亢缭绕，有种喷勃而出的气势，再加上它苦涩低，也算是别有一番滋味。
秋茶香高，苦涩味弱，很多茶友买茶只是为了喝，不是为了长期收藏，又想喝名山头的茶，这样的情况下，秋茶是很值得买的！
作者： 只开一夏 | 来源： 普洱中国
