因为在二十一世纪人体属于是需要多糖的时代,而藏茶中雄踞第一的茶多糖将是未来保健行业的新宠,世界卫生组织(WHO)在21世纪向全世界推荐的六大健康饮品中茶又被首推,茶在人类健康领域扮演的角色是其它产品无法比拟的。
茶对人体的保健作用是不言而喻的,随着茶与健康研究的不断发现,藏茶是迄今所有茶类产品中最具保健功能的珍品。藏茶属黑茶类,是深度发酵茶,在生产、储藏、熬煮过程中持续发酵,具较强的抗辐射、降血脂、降血压、降血糖、抗癌、抗衰老、改善肌体抗氧化功能,茶的深度开发就是针对保健诉求的一项工程(国家1035工程就是茶医学未来的专项研究计划)。
现代亚健康状态一直是困扰现代人健康的重要因素,计算机、复印机、手机、电视机、微波炉等的辐射场,城市空气质量的不断下降、水污染、光污染、声污染等林林总总,超负荷工作和多种压力下生活的人们更多关注的是健康,健康已成为人生的首要问题。饮用藏茶已逐渐成为金领、白领一族和专注养生阶层、和追求高生活品质的人士首选。
我国前三甲疾病数据能说明目前必须重视健康的警示:
第一甲,冠心病
目前我国的冠心病患病率与死亡率虽然低于发达国家,但上升的趋势十分明显。1957年的死亡率为47.2/10万,而到1997年则上升为90/10万。数据正在呼唤!当务之急是要从防与治的两个方面加以控制,降服“第一杀手”对人类健康与生命的严重威胁。
第二甲,脑血管病
在我国,如果把40年前后的资料进行对比十分醒目。脑梗塞死亡率,1957年为39/10万,1997年则上升为130/10万,目前,每21秒钟就有一人死于该病。从发病情况看,据1982年我国6城市调查,脑梗塞发病率为219/10万,1984年全国22省农村及少数民族地区调查,发病率为185/10万,按此计算,我国大约每12秒钟就有一人发病。另有数据显示,我国80%的脑梗塞患者面临着复发问题。由于疾病的复发而导致的致残率与死亡率更是成倍增加,这多是由于自我感觉好转,而放弃治本的结果。与世界发病情况相比,脑梗塞的世界平均发病率为200/100万,美国为260/10万。
第三甲,恶性肿瘤
恶性肿瘤(癌症)每年夺去大约600万人的生命,并把近1000万人置于死亡的边缘,至今得不到有效控制,成为当代人类面临的一大生存威胁(全世界5岁以上人口的三大死因之一)和一大科学难题(被列为生物学的三大奥秘之一)。控制癌症已成为当代最富挑战和战略性的问题之一。 千百年的藏茶在现代日益发达的科技面前已不再神秘!