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2017年05月21日

岁月流转的普洱茶香之四:普洱茶三大产区

近几年来,普洱茶成为越来越多茶友的心头好。根据国家标准定义,普洱茶是指:以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。

那么,普洱茶的地理标志保护范围到底是在什么地方呢?根据国标我们得知,范围包括云南省普洱市、西双版纳州、临沧市、昆明市、大理州、保山市、德宏州、楚雄州、红河州、玉溪市、文山州等11个州(市)。

对于很多刚入行的普洱茶爱好者,经常会看到“某某名山茶”这样的字眼,但完全搞不清楚究竟是什么地方。

根据地域位置,我们常将普洱茶知名产区大致分为临沧产区、普洱市(原思茅)产区和西双版纳产区共三大名产区。

西双版纳产区

西双版纳是举世闻名的普洱茶发祥地和“茶马古道”源头。著名的普洱茶古六大茶山(易武、倚邦、蛮砖、莽枝、革登、攸乐)均在西双版纳境内。在勐海的巴达茶山上,还有一株被载入史册的、1700余年树龄的野生古茶树,它向全世界证明了茶树起源地是中国。

临沧以前叫“缅宁”,后来因濒临澜沧江而得此名并沿用至今。这里茶树品种众多,号称“茶树基因库”,同时,它也是世界著名的“滇红”之乡。

而提到临沧普洱茶,大家最先想到的大概就是冰岛和昔归了。有很多的普洱茶爱好者第一次听到冰岛的时候全是惊诧:啥?北欧寒冷的冰岛还产茶?!后来才知道这是产区名,让人记忆犹新的冰糖甜特别符合“冰岛”二字。

普洱,以前也叫“思茅“。说到思普洱产区,一定会说到景迈茶山。据考证,这里可是有着1300多年的种茶历史。景迈茶山有目前世界上所发现保存最完好、面积最大的人工栽培型古茶林,有着“茶树自然博物馆”的美誉。
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