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2017年05月21日

下关沱茶普洱茶 大气明理 知己好茶

云南下关沱茶(集团)股份有限公司是一家集茶产品的研发、生产与销售为一体的茶叶企业。下关沱茶品牌创制于1902年,距今已有116年的历史。公司前身为创建于1941年的康藏茶厂,50年代中期改为“云南省下关茶厂”,1994年改制为“云南下关沱茶股份有限公司”。2004年民营化改制,经过几代人的艰苦奋斗现已成为历史底蕴深、生产规模大、带动能力强、质量技术优、品牌信誉好、市场网络全的股权多元化、跨省域的集团公司。公司位于历史文化名城——大理,其优质的生态环境,为下关沱茶提供了得天独厚的自然条件。

建厂以来,我公司奉行“诚信经营,质量为先”的经营理念,肩负“传承茶马古道精神,传播茶道文化,为世人奉献优质茶品与服务”的使命,坚持“大气明理、诚信进取、匠心传承、知己好茶”的价值观。历经岁月洗礼,我公司现成为全国唯一一家同时拥有八顶国家级桂冠的茶业企业,即:国家边销茶定点生产企业及原料储备企业、国家茶叶加工技术研发分中心、农业产业化国家重点龙头企业、国家扶贫龙头企业、“下关”获中国驰名商标、中华老字号、“下关沱茶”获国家地理标志保护产品、“下关沱茶制作技艺”在第三批国家非物质文化遗产名录榜上有名。

公司主要生产以普洱紧压茶为主,其余茶类为辅的五大茶类200多个品种。以“松鹤牌、宝焰牌、下关牌”为代表的众多产品多次荣获国际、国家、省部级奖项与荣誉,并通过ISO 9001国际质量体系认证、绿色食品认证、诚信管理体系认证。产品实行全国连锁专卖,主要销往国内30多个省市(区),并出口欧盟、俄罗斯、日本、韩国、马来西亚等10多个国家及台、港、澳地区。

展望未来,我公司位于大理市食品工业园区(银桥镇)建设的新厂区,投资2亿多元,占地面积304亩,建筑面积10.1万平方米。将建成以“百年下关沱茶庄园”为依托的大型体验式茶文化旅游度假胜地。
“号”的历史就是云南普洱茶的发展史
“下关沱茶”的历史就是滇西茶文化的核心史

普洱茶是中国茶中的一种地方特种茶类,是在历史长河中积淀下来的中华古老文明中的一朵奇葩,由于普洱茶原产区与中原文化发达区的万水千山之隔,普洱茶这朵奇葩直至明清时期才被认知,这就让人们对普洱茶的历史文化的认识带来了很多的不足与误区,近年来,随着人们对普洱茶认识的加深,普洱茶的影响力在逐年提升,2007年普洱茶成为当年中国的三大热词之一:股票、房奴、普洱茶。在少得可怜的文字记录中,还有不少是文人道听途说,以讹传讹的记录,所以并非所有普洱茶的文字记录的历史都可以作为信史,也需要甄别。
唐代以前

濮人种茶  东晋.常璩的《华阳国志.巴志》认为周武王伐纣时有“丹漆茶密”“皆纳贡之”记载。
神农本草  战国时期 《神农本草经》记载“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”这是世界上有关茶事的最早记载
茶产益州  三国.魏吴普《本草.菜部》有茶产益州的记载。
武侯遗种  三国时期,“武侯遗种”,在一千七百多年前的农历七月二十三日打开了普洱茶话史。“茶山有茶王树,较五山独大,本武侯遗种,至今夷民祀之。”(檀萃《滇海虞衡志》)。
南中茶子  晋傅撰《七诲》“南中茶子、西极石蜜”等特产(陆羽《茶经》)
 
唐宋时期

史称“茶兴於唐,盛於宋”。
西蕃普茶  阮福(普洱茶记)记载: “西蕃之用普茶,已自唐时”。
茶出银生  唐懿宗咸通四年(公元863年)樊绰著《蛮书》(又称《云南志》),其卷七“管内物产”载:“茶出银生城界诸山。散收,无采造法。蒙舍蛮以姜、椒、桂和烹而饮之。”(蒙舍即今巍山县,蒙舍蛮是指蒙舍广大的土著民族),这是记载云南茶叶最早的史料。
宋朝 李石在他的《续博物志》一书也记载了:“茶出银生诸山,采无时,杂菽姜烹而饮之。”
茶马易市  宋朝,“茶马易市”、“以茶治边”政策的推行,宋神宗熙宁七年(公元1074年),遣李杞入蜀置茶马司,并在云南北胜(今永胜县)设茶马司,规定以茶叶交换“西番”(指现今的西藏、四川西部和云南的西北部)的马匹。大理国(宋代云南建有大理国)已加入滇藏茶叶贸易行列。
 
元明时期

元代,在永宁(今丽江地区的宁蒗县)又开设茶马市场。大理茶叶通过宁蒗运往四川与西藏。
明人谢肇淛在《滇略》中说:“士蔗用,皆普茶也,蒸而成团”。 这是“普茶”一词首次见诸文字。滇略》载:“茶,点苍感通寺之产过之,值也不廉”。
明.冯时可《滇行纪略》(16世纪下)载:“感通寺茶,不下天池伏龙。特此中人不善焙制尔”。感通寺茶系指大理感通寺出产的茶叶,天池指的是明代江苏苏州的天池山出产的名茶,伏龙是指浙江古会稽(今绍兴)名茶之一,亦称卧龙茶。《茶苑》一书载:“感通山岗产茶,甘芳纤白,为滇茶第一”。 
《明一统志》:“感通茶,感通寺出,味胜他处产者”。
《明•李元阳《嘉靖•大理府志》载:“感通茶,性味不减阳羡,藏之年久,味愈胜也。”阳羡是江苏的宜兴县,唐朝陆羽《茶经》提到阳羡茶,而大理点苍山感通寺所产之茶的性状和滋味都不比阳羡茶次。
公元1639年,我国著名的地理学家、历史学家、旅行家徐霞客《滇游日记》载有感通茶:“中庭院外,乔松修竹,间作茶树,树皆高三四丈,绝与桂相似。时方采摘,无不架梯升树者。茶味甚佳,焙而复爆,不免黝黑。”
 
清  代

清.檀萃在《滇海虞衡志》所云:“普茶名重天下,出普洱六大茶山,一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰慢撒。周八百里,人山作茶者数十万人,茶客收买,运於各处,可谓大钱矣”。
清朝阮福在《普洱茶记》中说:“普洱古属银生府。则西蕃之用普洱,已自唐时。”
清代,刘健《闻夜录》称,顺治十八年(1661年)3月,在北胜州(今永胜县)与藏人互市茶马,当年通过大理“入藏普洱茶三万担”。康熙四年(1665年)在永平县设立茶马市场。《康熙•云南通志》卷三载:“后来丽江府改设流官,且交通方便,(北胜州)茶市改设丽江。藏族商人每年自夏历九月至次年春天赶马到丽江领‘茶引’赴普洱贩茶”。
雍正到道光年间(1723~1850年),滇川、滇藏贸易加强,下关陆续开设堆店和商号。以鹤庆刘光向最早,后来堆店增至七八家,商号发展三四十家,多系鹤庆、腾冲、大理和四川等地商人。最大的商号是鹤庆商人刘鸿康开的“日德心”。