前面有一期和大家分享过普洱茶的三大主要产区，那这一期就和大家分享易武产区中的“七村”。
易武位于西双版纳州勐腊县，易武实际上是一个很大的茶区，其中最具有代表性的是“七村八寨”，七村是指：麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、曼洒村；八寨是指刮风寨、丁家寨（瑶族）、丁家寨（汉族）、旧庙寨、倮德寨、大寨、张家湾寨、新寨。
易武麻黑现在也是易武众多山头中古茶园面积最广、产量最高的一个，麻黑村寨就建在森林里，古茶树和森林混生，掩映在森林中，环境非常好。麻黑算是性价比较高的古茶树，麻黑最著名的就是麻黑茶王树，是前些年才被发现的一棵高杆型古树，现已被村民俸为茶王。
高山村是纯彝族村，高山村的古茶园非常出名，生态环境保持的相当好，高山村的茶树未经矮化，基本属于自然生长。高山村古树茶特点：条索非常漂亮紧结，花香特别明显持久，茶叶与茶汤融入的特别好，汤水特别细腻、回甘生津感特别好。
落水洞和麻黑村相邻，传说是七仙女洗澡的地方，落水洞的地形比较特殊，四周环山，整个村子如同坐在锅底，村子中央有一口供全村人饮用的水井，村子背后有一棵名气极大的茶王树，据说树龄800年左右（2017年8月据报道茶树已死），许多爱茶人去到易武都一定要去看看这茶王树。落水洞是个汉族村，生态环境特别好。茶叶条索紧实，外形呈黑灰色，白毫显露，冲泡以后汤色金黄透亮，口感甜润，蜜香馥郁，这一点在易武茶中落水洞显得尤其突出，韵味好，汤质醇厚，滋味甘淳鲜润。
曼秀村属于麻黑村委会，距离麻黑6公里左右，曼秀村是一个纯汉族村，到麻黑和刮风寨必须经过曼秀村，曼秀村种茶和做茶的历史都非常悠久，以前村子里也建有庙宇，后来拆除了，现在旧址已经改为村民的活动室。
曼秀村的茶是非常典型的易武风格，当地茶农手工制的茶条索黑亮，松紧适度，香气高扬，水路细腻，回甘生津持久，蜜香甘冽，品后喉咙极为舒畅。
三合社村古茶园与麻黑古茶园隔河相望，三合社村是纯彝族村，种茶历史悠久，三合社村古茶园最大的特点是生态保护极好，茶园和森林古树混生，环境非常原始，三合社村所产古树茶叶片宽大肥厚，条索呈现墨绿色，茶汤金黄透亮，色泽较深邃，香气高杨，蜜香劲扬，回甘生津迅猛明快。
易比村位于易武西南方，距离乡镇不远，最近几年受到的关注较多，易比村的是比较正宗的易武味道，香扬水柔的特点非常明显。易比村种茶做茶的历史很长，而且清朝光绪年间李开基大人就是带着这里所产的茶进宫面圣，光绪帝品茶后龙心大悦，才得赐“瑞贡天朝”的牌匾。易比村的茶主滋味纯正，茶气足，回甘生津好，杯底有浓郁蜜香，香气持久，耐泡度高。
曼洒村曼洒村是古茶山的中心地带，包括曼乃、曼腊、曼洒等村委会，与易武茶山有着相似的发展历史。曼洒是普洱茶中非常重要的一个点，从丁家寨的弯弓茶园向西走一个多小时翻过一座山头就是曼洒，曼洒位于一个山脊上，地形特殊，海拔非常高，视野开阔，是个观景的好地方，站在曼洒，可以看到蛮砖、莽枝、倚邦、易武几个茶山。曼洒茶叶条索紧结、匀整、乌黑油亮。香气很柔，滋味甜软，汤感细腻轻柔，茶汤喝到口中很快就化去，回甘生津较好。
刮风寨
刮风寨是瑶族寨子，刮风寨和老挝接壤，处在边境上，非常偏僻，刮风寨的古茶树分布在原始森林中，和森林古树混生，茶树生长的比较缓慢，内含物质积累的非常丰富，这也是刮风寨古树茶品质优秀的一个原因。在存储转化中，往往也能够给人很大的惊喜。
刮风寨的古树茶最大特点是有一种独特的山野气韵，整体表现非常出彩，初次品饮会有种超乎想象的感觉，刮风寨整体来说口感更加开阔大气，有厚重野韵，也保持着易武片区的香扬水柔特色。
丁家寨
丁家寨有一个汉族寨和一个瑶族寨。丁家寨从麻黑往上，山路非常难走，有两条小路，一条通往刮风寨，一条通往丁家寨，丁家寨生态环境非常好，丁家寨的两个寨子同属于易武茶的经典小产区。汉族丁家寨，位于易武乡北边，地理位置偏僻，是目前发现的最大人工栽培型古茶树地之一。海拔1,370米，比较好的茶园有一扇磨和香椿林，香椿林产茶量非常小，知道的人也比较少，茶的品质和一扇磨相差不多。丁家寨（汉族）产的茶叶，外形条索粗壮紧结，灰褐、显毫，香气浓郁却内敛，舒适不刺激，滋味细腻柔滑，回甘生津很明显，喝了之后口腔感到很甜润。
瑶族丁家寨，瑶族寨子也出好茶，弯弓就是丁家寨瑶族寨子的代表，在易武茶区弯弓也是比较出色的古茶园。
新寨
新寨，虽然名字叫新寨，但新寨其实是易武茶区最古老的一个少数民族寨子，新寨少数民族的祖先是最早发现并种植普洱茶的“濮人”，他们对茶叶的态度始终保持着尊重敬畏，直到现在每年春茶开采前，村民会在祭师的带领下举行隆重的祭茶祖仪式。新寨茶有个小小的缺点，香气不是特别显，但并不是没有，只是没有易武其它茶区那么高扬，它的香气是下沉的，杯底香不是特别明显，茶汤的甜度非常高，饱满丰润。
旧庙寨
旧庙寨和新寨的距离非常近，是同一种名族，相同的茶文化传承，相邻的茶园，茶叶的特点也很相似。
倮德寨
倮德寨是距离易武乡政府最远的一个村委会，地理位置非常偏僻，这样的环境，造就了倮德寨良好的生态环境。而且由于名气不是很大，倮德寨的茶价定位不高。但是品质却足以和易武茶区的其他寨子pk，所以性价比非常高，倮德的茶外形非常漂亮，香气滋味比普通的生普明显要更优秀，滋味醇和，香气纯正，回甘生津极好，以蜜香为主。
大寨
大寨是一个被茶园包围着的寨子，大寨历史非常辉煌，根据记载，在道光年间建过关帝庙，光绪十一年（1885年）又重建，现在庙宇已毁，但大庙的基台还很完整。
大寨的茶芽毫显露肥壮，条索松紧适度，色泽乌润，汤色淡黄明亮，滋味甘醇，香气高显，叶底肥嫩完整柔软，整体协调性非常好，层次感极其丰富。
张家湾寨
易武张家湾位于西双版纳东部。位于曼腊乡曼腊村委会张家湾村，海拔1380米。张家湾根据普洱茶史籍典故中记载，张家湾位置很特别，在抗日战争以前，茶山上贩茶贸易往来还算正常的时候，六大茶山北部所有茶商去越南莱州都要经过张家湾这个小寨子，张家湾在当时是马帮歇晌修整的驿站，这也是张家湾在众多易武村寨中成名非常早而且名气不小的原因之一。张家湾，易武七村八寨之一，在易武的产茶山头中，张家湾古树茶既有典型的易武特色、又有独特的风格，品质好且拥有极高的性价比。
来源：书剑古茶-鬼脚七 书剑说普洱
