众所周知,普洱茶具有很多功效,普洱茶可以减肥,清血脂,暖胃不伤胃,这点对熟普洱茶尤为明显。研究人员发现,晚饭喝杯普洱茶,积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示,吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃,在喝普洱茶后会显著降低,特别是喝了陈年普洱茶。专家建议:在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天,晚饭喝杯普洱茶不失为一种值得推荐的健康生活方式。
普洱是唯一能以功效、品味、收藏集一身,这也就是普洱能深深吸引茶友的地方。看到这,茶友的问题肯定来了,我也喜欢普洱,但是我怎么才能买到品质好,价格实在的云南正宗普洱茶呢?
让你以接近茶农的一手价格,买到最优的普洱茶
让更多的茶友能喝到良心的正宗普洱茶,了解普洱茶的内幕。让面朝黄土背朝天的茶农们把茶叶卖出去,改善贫困的生活。
普洱茶的源头在大山里,普洱茶的源头在一个个朴实的茶农身上。许多茶农的生活并不是我们想象的那样容易,云南的一座座大山,的确阻碍了他们与外界的沟通与发展,一些不良商人混进普洱茶界进行淘金,很多茶商来收茶时,都把价格压得很低,“种茶不赚钱”已经深深地固化在茶农的心中,茶农们辛苦采摘的茶叶,被茶商压价收购,转手在以高额价格卖给茶友!
通过源头收茶,消灭所有中间环节,将古树茶的市场价降低50%!
做事凭良心,做人凭本分,这是我小时候听父辈们讲的最多的一句话!我们团队也凭良心源头找茶,一心想让更多的人喝到真正的古树茶,近几年来,喝普洱茶的人越来越多,穷了几辈子的茶农,终于慢慢富裕了起来。
带你从一个茶农和多年做茶经验者的角度,认识普洱茶
普洱古茶树一般高2-3米,树干是花白色,叶子有的生长的茂盛,有的生长的稀疏,天然原生态,没有一点人工的杂质在里面。
1、古树普洱茶品鉴
普洱茶分生普和熟普,生普是自然发酵,熟普是人工渥堆发酵。许多茶友可能对熟普会熟悉一些,因为熟普的养胃效果是众所周知的。但如果没有喝过生普,是无法完全体会普洱茶的真正魅力的。
熟普口感温和,香气转化为陈香或木香,杯底有蜜香,好的古树熟茶口感醇厚、顺滑,回甜明显,重气韵。熟普经过发酵后,产生大量有益人体的菌种,且茶性温和、暧胃、养胃,用中医理论来说,熟普基本是偏温性的,也是最适合女性饮用的茶叶。
生普口感会带点涩,但好的古树生普涩味瞬间就消退,很快就生津回甜,花草香、水果香、蜜香味道浓郁,茶气较强,滋味无穷,甚是享受。另外生普茶多酚的含量很高,所以白天喝生普,提神醒脑,有一种荡涤身心的清澈感,对血管的疏理也比较明显,但肠胃不好的人建议适量饮用。
台地茶和古树茶
台地茶种植在山上的梯田,为台阶式,所以被茶农称为“台地茶”。台地茶都是人工培育茶,成片生长。而古树茶,则是生长在原始森林中,无人管理无人种植,树龄在百年以上,东一棵西一棵,不规则的生长。
从汤色来看,台地茶一开始汤色浓厚,几泡过后掉水很快,很快就失去了滋味。而古树茶,从始至终,汤色持续稳定,在十几泡过后,口感依旧。
我们专注于古法手工普洱,对茶叶品质有着非常高的要求,从原料到加工工艺再到陈放每一道工序都严格把关,我们始终坚信品质过硬才是硬道理。
首先,高大的古茶树,只能通过人工采摘,一般采摘标准是一芽一叶和一芽二叶,因为此时的鲜叶在成熟度、内含物上均达到最佳状态,为普洱茶成品的后期陈化打好基础。真正的几百年古茶树,芽头是很肥厚、粗壮的又有韧性的,叶子也有巴掌大。只有这样的源叶制出来的普洱茶才会“越陈越香,滋味无穷”!
从“萎凋”、“摊晾”,到”杀青“,日晒干燥,再到石磨压饼和自然晾干,最后是用纯手工制作的棉纸,手工包装,每道工序都是传统工艺纯手工主导完成,非常考验制茶师傅的手艺精湛程度,而且缺少点耐心都是不行的。