众所周知,普洱茶是茶的一个品类,也是茶文化的一个组成部分,有着丰富的物质内涵和文化内涵,并且有越陈越香的特点,被称为“可入口古董”,具有品饮价值、收藏价值和投资价值,因此普洱茶存在三个市场:消费市场、收藏市场和投资市场。
如果把普洱茶的消费市场视为海洋,投资市场视为江河,收藏市场视为湖泊,产业上游视为水源。普洱茶市场流动的方向则是:产业上游(水源)→【投资市场(江河)≒收藏市场(湖泊)】→消费市场(海洋),其中,投资市场和收藏市场可以互相流动。在这个流动系统中,任何一个环节出了问题,都会导致整个链条无法正常流动或产生堰塞湖。
普洱茶自上世纪九十年代末复兴以来,经过二十多年的发展,从无到有,从小到大,已经发展为年产量十几万吨和年产值近三百亿元的产业规模,以及年零售额数十亿元和年交易额数百亿元的市场规模,培育了数百万的普洱茶消费者和数十万的普洱茶玩家。
不可否认,普洱茶的产业市场在短短二十年内得到了大幅度的发展,这是因为获得中国经济发展的红利,而不是真正意义上激发了消费者的需求。从2000年以后,随着经济的高速发展,中国产生了一大批土豪,他们的消费习性比较感性豪气。一听说普洱茶既可品饮,又可收藏和投资,而不管自己对普洱茶认识有几何,就出手买茶、收茶和囤茶。
正因为如此,普洱茶复兴之后一直处于粗放式的野蛮生长和粗暴式的市场炒作状态,从炒作号级茶、印级茶等老茶开始,到炒作中茶、大益、下关等名牌茶,再到炒作班章、冰岛、昔归等名山古树茶,近两年又挖掘出薄荷糖、铜箐河、曼松等小众名寨茶及单株古树茶等题材。可以说,普洱茶市场故事不断、炒作不止。
与此同时,由于现代普洱茶起步较晚,一直没有建立相应的市场规范,市场发育很不成熟。许多消费者和玩家还没有得到充分的文化启蒙和市场教育,对普洱茶尚缺乏深度的认识和了解,就不明不白的跟风炒作,使自己无端端成了普洱茶的接盘侠而深陷其中。殊不知任何投资都要建立在自己“心明”的基础上,而不是盲目跟风,这一点股票市场的教训已经很多。
今天,普洱茶粗放经营和过度炒作的弊端已经显露出来。由于历史的原因,普洱茶文化受中国传统文化的影响较大,热衷于“茶可茶”、“茶非茶”的玄学文化,缺乏思辨的科学文化,因而没有建立一套类似于葡萄酒的科学文化和品鉴体系。加之普洱茶的从业人员大多脱胎于受传统文化影响较深的茶农、茶人和茶商,囿于传统观念和缺乏现代商业视野,经营理念尚停留在搞搞小客情、打打马虎眼、玩玩信息不对称的窠臼,而在产品研究和开发、文化发掘和传播、市场推广和营销、品牌运作及企业管理等方面乏善可陈,无法有效的激活普洱茶的消费市场。
在此状况下,普洱茶市场出现了冰火两重天的虚火现象。一方面是投资市场的热火朝天,人来人往,箱来箱去;另一方面是消费市场的冷眼旁观,任你风起云涌、我自巍然不动。普洱茶市场严重失衡并且很不协调,导致普洱茶的水流一直在江河和湖泊中来回打转,绝大部分的普洱茶沉淀在品牌商、经销商、零售商及各类玩家手里,形成一个个的普洱茶“堰塞湖”。据调查,普洱茶市场存量已达100多万吨,堰塞湖的水位高企到惊人的地步。
由此可见,如果普洱茶不去激发消费需求和激活消费市场,而是任由普洱茶在收藏市场和投资市场来回打转,拼命自嗨,总有一天,普洱茶市场将会崩塌,堰塞湖也将决堤,剩下的必定是一地鸡毛。因此,如何理性看待普洱茶的市场状况,解决普洱茶当前的困境,走出普洱茶市场的“堰塞湖”,是普洱茶经营者必须关注和认真思考的问题。
那么,如何走出普洱茶市场的“堰塞湖”?毫无疑问,在科学昌明和互联网时代,推动普洱茶新文化建设和打造普洱茶新零售模式将是普洱茶走出“堰塞湖”的最佳选择。
基于此,为了激发消费需求,激活消费市场,突破普洱茶的困境,走出普洱茶市场的“堰塞湖”,深圳市普门易道文化科技有限公司通过多年对普洱茶产品、文化、行业、市场的系统研究,整合出一套基于互联网思维和科学文化理念的普洱茶新文化和新零售运营模式,为普洱茶的品牌企业提供咨询服务,包括品牌咨询、产品咨询、营销咨询、新文化建设和新零售打造等。
2017年05月21日