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2017年05月21日

好茶好滋味,这样的古树普洱茶才能称之为好茶

普洱茶,特别是滇藏神韵古树普洱茶,除了饮用健康外,在香气层次感、味道和口味的多样性方面不同于其他茶,所以有一种说法喝过百种茶之后还是会觉得普洱茶好喝,古树普洱茶的魅力如此怎能叫人不爱呢?
然而,并非所有古老的普洱茶都有三种甜味,不同茶区的茶叶性能差异很大,如果你喝的古树普洱茶有以下这三种甜,就是极品了。
第一个将沸水倒入锅中并搅拌,丝丝缕缕的茶香味随着热量而升高。含糖量较多的古树茶具有香甜的气味,闻着就像是百年的蜜香,花香,使人呼吸都变得香甜。
第二个甜是口甜。对于大多数古树普洱茶来说,除了闻着香甜,含一口在口中,口中能感觉到香甜,它会形成甜美的口感。但口中有两种甜味,一种是口中的甜味,另一种是在口中回甘。入口甜的茶大多数在临沧茶区,这个茶区的茶含有足够的糖,三杯后,入口会很甜,通常当茶汤入口中时,涩味就会慢慢分泌出来,茶多酚会与唾液发生反应。此时,口中会由苦变甜,口感香甜,这就是回甘,这其实大多数的普洱茶都会有这种口感,只是茶不同,回甘的速度和强度也是不同的。
第三个甜是侯甜。如果是一款优质的古树普洱茶,滇藏神韵古树普洱茶茶汤入口,就会产生甜味,这是优质的普洱茶应该有的样子,还不仅如此,还会有喉咙深处的甜味,喉咙滋润甘美,在喉咙处产生甘韵,再回到嘴里,还能感受到甘甜滋味,一款适口的古树普洱茶,不仅甘甜,甘甜还持久,让品茶之人感受颇好。好茶难遇,时常饮茶便能遇到适合自己的好茶。
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