普洱品茗中,茶气担当着重要的角色,有茶气的普洱茶可以说是非常独特的茶品。
但很多品茶者,对茶气是非常模糊的。甚至有的人认为自身感受不到,就没有。
茶气是一种由茶叶中的有机锗(即生物有机锗)元素和多糖共同作用身体后,令人感到腹部一团暖气聚集,浑身筋络舒畅,出现后背掌心轻微细汗,打嗝的现象。
根据中医学研究,天然有机锗,在灵芝、人参等药用植物中存在较为丰富。
而茶叶中也含有少量天然有机锗,只是它不易溶于水,需要和多糖结合后,才能更好的被人体吸收利用。
敲黑板的重点:茶气产生的感受要和喝了热烫的茶汤后因热气产生的感受区分开来。
喝了热烫的茶汤,因为热气而产生的暖出现在胃部,同时后背是热汗且很密集;
而茶气是宛若气流一般,在不经意间流过经络,慢慢的增强,然后被人体感知到,如腹部气团聚的暖,后背手心细汗析出,有的出现频频打嗝;这些特征都消散后,浑身感觉轻松自在。
说完了茶气是什么样的,我们正式进入普洱茶要有茶气体现需要具备的条件。
1、茶品的原料生长地
2、茶品的初制工艺
3、茶品的精制工艺
4、茶品的后期储存
也就是说,普洱茶要有强烈的茶气需要具备原料优质、初制工艺精湛、精制工艺得当、后续存储恰当这几个最本质的必备条件;
同时品饮者需要慢节奏,细细品味,才能感受到茶想要传达给你的一系列的变化。
提到茶气,茶人们一定会想到老班章,在普洱茶中历来被尊为“班章王”等至高无上的美称。茶气刚烈,汤质厚重,霸气十足,老班章普洱茶香气张扬而独特、水路细腻顺滑,回甘快,茶气足。汤色看上去清淡,喝起来实则浓酽。处处彰显与众不同的“茶王”个性。
好原料
勐傣2018年老班章,选自老班章200年以上的古茶园的明前春茶,原生态茶树鲜叶,日光晒青,产量稀少,弥足珍贵。
好工艺
凭借勐傣20多年积累的制茶经验,承袭古法,又突破古法,四大工序精制而成。昆明干仓存放,自然转化。
茶饼
饼面圆润,条索粗壮,表里如一,石磨压制,松紧适度,利于后期转化。
汤色
金黄、清亮、通透
前3泡,汤色清亮,香气高扬、持久、老班章特有的复合型花香优雅而清新;汤质细腻、口感醇厚、粘稠、内含十分丰富,水路滑顺,回甘迅猛,体感快而明显。
5-10泡,汤色油亮,通透;香气高锐、复合型花香浓郁;挂杯香持久、舒适;汤质粘稠、浓厚、饱满;口感浓强、内含丰富、一丝苦感一飘而过,然后是强烈的生津和无穷回甘,体感强烈,喝完,后背明显发热、冒汗,全身通透。
11泡后,茶汤醇厚、口感纯正、甘甜、水路顺滑、满口生津、体感舒适,内质丰富,很是耐泡,20泡完全没问题。
叶底黄亮、叶片肥厚、质地柔软,完整。
这款老班章,不仅仅给你带来味觉器官的一种享受,更是身体和精神的一种愉悦和满足,不愧有班章王之美称。现在买五送一,惊喜不断。
2017年05月21日