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2017年05月21日

普洱茶中的“大白菜”是什么来头?

爱喝普洱茶的茶友一定经常听到“老茶”、“古树”、“山头”等字眼,那您听说过“大白菜”吗?什么是“大白菜”呢?且听小编慢慢道来……
“大白菜”是什么?
“大白菜”泛指普洱茶品包装上印有OFDC有机产品认证(也就是大白菜标志)的茶品。这类茶品在普洱茶市场上非常稀少。
近几年,“大白菜”系列的价格行情可以说是“扶摇直上九万里”——从2000年的几十元一片,到现在的几万元一片,逾百倍的价值增长,令人咋舌。
福海茶厂2019年班章有机茶。
认证成为“大白菜”简单吗?
随着当下人们消费水平的不断提高,有机、绿色、环保的消费观也逐渐成为了众多消费者的主流追求。
认证成为“大白菜”是一件简单的事情吗?当然不是!有机茶,就是在无任何污染的产地,按有机农业生产体系和方法生产出鲜叶原料,在加工、包装、贮运过程中不受任何化学物品污染,并经有机认证机构审查颁证的茶叶产品和再加工制品。盛易祥。
在其生产过程中,完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产,并符合国际有机农业运动联合会(IFOAM)标准,经有机(天然)食品颁证组织发放证书。有机茶也是我国第一个颁证出口的有机食品。生产管理有机茶是在种植过程中,使用天然绿肥,采用生物或者物理的方法防治病虫害,以自然农耕为主,不允许使用任何化学合成农药和化肥;在种植有机茶的过程中,不使用任何化学添加剂;有机茶在整个生产和加工过程中最大限度减少对环境污染的同时,也最完整的保留了茶的清香甘醇的特性。
有机茶与非有机茶主要有三个区别:
(1)有机茶在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质;
(2)有机茶有非常严格的认证体系;
(3)有机茶的生产管理相比非有机茶更加严格。
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