我们的茶山我们的茶——勐库冰岛茶区的珍稀茶礼
在七彩云南的西南方,是世界茶树源产地;在澜沧江与小黑江的交汇处——双江,是勐库大叶种的发源和生长的上风上水。在山水相连、茶园相接的古茶树茶园中,具有代表性的古树茶有:小户赛、大户赛、懂过、坝卡等地的茶,而最有特色的就是冰岛茶。
壹茶堂,一群来自勐库冰岛茶区的茶农和茶人,在自家的生态古树茶园,用民族传统工艺,做出原枝原味的古树茶,为钟爱古树茶的您呈上一份精致茶礼。
我们的坚持我们的专注——一心一意做一流好茶
一心一意做一流好茶是我们自身对古树茶的坚持和专注。首先,我们的茶叶鲜叶都是来自自己家的茶园,保证每一片茶叶都是真实可寻的,绝对一手原料。其次,我们的茶叶都是勐库冰岛茶区各山头的老茶树,保证每一片茶叶都是纯正古树茶。最后,我们的茶叶从茶源到鲜叶、从鲜叶到茶叶全程都是自己的人在把控,没有中间商,确保古树茶的真实可靠。
茶叶的源头——勐库大冰岛茶区
从澜沧县安康佤族乡和文东佤族乡往北跨国小黑江,便进入双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县。双江,因澜沧江与小黑江在东南角汇流而得名。勐库,双江最重要的茶区,也是普洱茶最为著名的茶区之一。
相传,冰岛傣族居民至勐昂的亲戚处做客,偷偷将三颗茶籽放入葫芦带回冰岛,成就了冰岛村“三颗茶籽”创奇迹的神话。而冰岛大叶种茶经过人力、自然、动物的搬运,又在勐库各个高山之上,静静的繁衍生息,形成如今巨大的野生大叶种古树茶群落,是目前发现的海拔最高、密度最大的茶树群落。
勐库大冰岛茶区,是大叶种茶的故乡,也是我们自己的故乡——壹茶堂唯一的源头。
自家的古茶树,自家的古树茶
发源于临沧市临翔区南美乡的勐库大河,由北向南流经南美乡、勐库镇、勐勐镇,在勐勐镇西南端一头扎进小黑江。几万亩古茶树便依山傍水分布在勐库大河的东西两侧的山岭上。茶农依山建寨,与树相伴。村寨里的每一棵古茶树,都像一个安详的老人,守护着在这里生长的每一个孩子。
我们遵守自然规则,在天然林下种植茶树,摸索茶树习性,不施肥、不洒药、少修剪、少翻地。我们尊重自然,恪守世代祖训,爱茶、护茶。这不仅是对先辈的传承,更是对茶山、茶树的一份心意和执着……
2017年05月21日