对于普洱茶，有人注重包装、有人注重山头名气，还有的人对上面这些根本不问，到底是如何鉴别 普洱茶 好坏的呢?今天，陈茶汇小编为大家分享一些普洱 茶品 鉴的技巧!
—、如果以手揉 叶底 ，呈现滑或烂的情形，是现代茶园或是茶园有施化肥或喷洒农药的情形。
二、如果用鼻吸普洱 茶叶 叶底香，鼻腔出现闷而不清爽的情形，可能是因为采收季节时气候闷、制作过程中有闷的情形。
三、如果冲泡后叶底的叶面与枝条易碎，是茶叶内含灰白质、纤维质较多的缘故，则茶叶「骨多肉少」养分也较少。
四、选择普洱茶叶底中的粗枝，从中扯开，如果藕断丝连的纤维质可以拉开很长(甚至超过五厘米)，则表示茶叶内涵养分丰富。
五、好的茶品，普洱茶汤颜色清澈亮丽，表面透明的果胶质很厚。盛易祥。
六、好的茶品，普洱茶汤中的叶底，嫩叶下沉，成叶则可上浮。
七、好的茶品，普洱茶叶冲入沸水后，叶底会逐渐均匀展开，如果出现快慢不均的开展现象，则茶汤中可能会出现火燥味，是制茶工序不当所致。
八、茶叶浸泡5分钟后，以瓷制汤匙搅拌普洱茶 汤色 ，静置后看杯中汤匙正面的清澈度，越清越佳。
九、举起汤匙，闻汤匙背面，间隔 5秒，连续闻3次，如果香气持续则茶品佳，持续而有变化则更佳。这个步骤与闻杯底香类似。
此外，同样的茶样，固定的冲泡，从品饮茶汤的过程中，可以鉴别出普洱茶叶品质的好坏，好的茶品：茶汤对舌面的渗透性强，并且牙龈有清凉感，茶香气往鼻腔冲;茶汤滑顺，有劲道。所谓劲道指茶汤的舌面渗透性、口腔扩散性、舌面贴切性、持久性、气透性、行气性等。
至于不好的茶，则是茶汤苦不转甘、涩而不化，甚至茶汤带有菁腥味，类似野草的气味。如果茶汤有火燥味或是油耗味，就是工序的失当。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号：18183548350
2017年05月21日