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2017年05月21日

家里都有普洱茶,但你真的学会如何存放了吗?

如果好友到家中做客,拿出普洱招待品鉴是一件极好的事情,但你的普洱茶如果储存不当,茶叶便会受潮、串味等,使得原本品质不错的茶彻底变了味便可惜了。
所以,茶叶旦今天给大家好好聊聊普洱的存放问题。
一、生、熟普洱茶分开储存
1、普洱生茶和熟茶的香气各不相同。两者混在一起储存,香气就会交叉吸附,互相掩盖或者改变,难以保存茶叶本身的纯正香气。
2、普洱生茶和熟茶中的微生物群落也不一样。两种茶叶靠太近,茶叶中的微生物群就会互串。这样会影响茶品的口感,降低品饮价值和收藏价值!
二、普洱茶得去除仓味
新普洱茶买回家后不宜马上入缸存放,要略透气。如果新普洱茶存有较重的仓味,可先将其置于通风处,待仓味散尽后再储存。
略有仓味的整筒饼装普洱茶,可将竹箬拆去,单饼储存,也可以撕掉外包纸再储存。
若无仓味,可在竹箬外用宣纸、棉纸或牛皮纸包裹,然后储存。这些包装纸有调节作用,可以挡住外界过多的湿气。
三、按形态分类储存普洱茶
如果购买的普洱茶是以整件为单位的话,则储存时就很简单,以整件原包装存放。
但是注意不要直接挨着地板、墙壁、天花板等易湿难干的水泥结构,茶品与墙面及地面的距离最少10-20cm。
整筒七子饼应将铁丝收紧或细绳捆绑,以防日久松脱,导致受潮变形或走香。
散茶最好以牛皮纸袋包扎好,单个饼茶就用棉纸包放进纸盒就可以。
四、做好存普洱茶相关记录
做好普洱茶储存的记录。很多人买了茶回来之后,可能储存好就不管了,都不注意做普洱茶的储存记录,久而久之就忘记了。
数年之后再翻出来后就已经不记得这普洱茶的来历以及什么时候开始收藏的。
对每一样普洱茶品都要做一个标签,或者在包装上标示一下,建议做一本自己的藏茶记录本。
记录普洱茶品的出厂日期,购买日期等等,都有助于普洱茶收藏。
温馨提示:普洱茶存放禁忌
避高温
高温会加速普洱茶中的叶绿素降解,茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加快,影响品质。
避光直射
普洱茶对光尤其敏感,普洱茶对光尤其敏感,因此存放普洱茶避免阳光的直射。
避异味
茶叶是一种多孔疏松体,非常容易吸收异味。避免存放普洱茶的地方存有异味,异味容易使普洱茶吸收异味影响其本质的味道。
避湿气
普洱茶含水量超过8%以上时,普洱茶就会加快变质,滋生微生物后还会霉变,应放在阴凉干燥处。
品饮普洱茶其实是一种清雅脱俗的享受,想要尽情体验好普洱茶的妙处,以合理科学的方法储存普洱茶至关重要。
老同志上新活动仅剩最后一天,喜欢喝普洱茶的茶友们赶快抓紧时间吧,愿大家都能够收藏好茶!
愿我们手中的每一饼普洱茶都经得住时间考验而又不失其价值。
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