八月底，江门新会遭遇两次台风，新会柑的产量大幅度降低已成事实；小青柑作为今年茶业的新宠，越来越多的茶友爱上了小青柑；因此想要购买正宗新会小青柑的茶友一定要注意，不要买到市面上的劣质小青柑。
今天小编就教各位茶友四招秘籍，可用来辨别正宗新会柑和劣质小青柑，别再傻乎乎买错小青柑了。
第一招：看外形
首先，我们先要观察外形。新会小青柑的柑皮比较厚，约为2.2mm，颜色均匀青色圆润，油包粒较大并且清晰可见。
正宗新会小青柑
市面上的劣质小青柑一般都皮质稀软，毛孔粗大、容易扯烂。很多广西青柑、湖南青柑、福建红桔冒充新会柑，但广西青柑偏绿、湖南青柑略扁，都不像新会小青柑那样青色圆润。
第二招：看汤色
新会小青柑八泡过后的汤色
正宗新会小青柑所泡的茶，汤色清润透亮，不浑浊，且十分耐泡，可长时间泡茶且不易溃烂。
劣质小青柑冲泡出来的茶汤则汤色浑浊，不耐泡茶，五六泡茶色已很淡，还容易溃烂。
第三招：看茶气
新会小青柑香气高扬，果香浓郁，味轻而散发久远，不甚苦涩，随着时间增长而奇香愈浓。
而劣质小青柑虽然有香味，但味道辛且苦。
第四招：看口感
地道的新会小青柑，柑皮与普洱熟茶融合度好，入口舒适，果香悠然，清爽醇滑，滋味协调。
劣质小青柑入口杂味异味明显，柑香不足，口感稀薄，苦涩而不回甘，滋味不协调，喝起来空荡无物。
柑普茶根据柑皮的不同，又分为青柑普洱与红柑普洱。根据成长程度的不同，青柑还可以细分为青柑仔（小青柑），青柑；红柑还可以细分为二红柑，大红柑。四种柑皮最具有代表性的就是初生状态的小青柑和完全成熟的大红柑，下面以小青柑和大红柑为例，为茶友讲解，青柑和红柑的差异。
小青柑的出现不仅给人耳目一新之感，而且在对人体的健康辅助上尤为出色。其中最出色的三个功效包括：
1、疏肝破气，润肺生津，改善慢性咽炎。
优质的小青柑，表皮会产生“白霜”，也称为“果霜”，是一种含糖物质，新鲜的生果里含有大量水分还含有葡萄糖和果糖等，当它被晒成果脯时水分逐渐蒸发，果肉里所含的葡萄糖和果糖跟着渗出到表皮上凝结成白色粉末状的物质就形成了“果霜”。
《医学衷中参西录》就有记载：“柿霜色白入肺经，其滑也能利肺痰，其润也能滋肺燥。”“白霜”是一种具有很强的保健功效的物质，可治慢性支气管炎、干咳、咽炎等。够对慢性咽炎、抽烟后嗓子干涩、咳嗽起到良好的治疗效用。盛易祥。
经常抽烟的人群，香烟中的尼古丁对人体气管中的毛细血管造成损害，“小青柑”是熟普和小青柑果皮为原料完美结合的茶品，陈年的熟茶，温和暖胃，入口甜醇，柑果皮清香纯正。两者结合能够显着降低吸烟对身体产生的危害。恰当饮用小青柑冲泡后的茶汤，能够扩张上呼吸道，改善慢性咽炎，同时润泽肺部。
2、提神醒脑，美白肌肤。
冬日天气阴冷，容易疲乏无神，小青柑小巧玲珑，携带冲泡均方便。放在办公室，随手就可以冲泡，一颗可以喝一整天，提神消疲、美容两不误。
小青柑的果皮中富含酚酸，不仅能够消灭细菌而且还能提神醒脑、滋阴养颜、美白肌肤，是爱美女性的必备品。
3、促进新陈代谢，降脂减肥。
小青柑的果皮中含有川陈皮素，其是碳水化合物代谢的促进剂，具有抗血细胞凝结、抗真菌、抗过敏等作用。人体的新陈代谢是一种无知觉性、阶段性、不同年龄、不同性别、不同部位都存在一定的差异、无时无刻都在进行的体内活动。当年龄增大，人体内的某些部位的新陈代谢会减慢，需要借助外力来使新陈代谢得以继续进行，此时恰当饮用小青柑是较适宜的。
生活水平的日益提高，饮食开始丰富多样，长期摄入富含高油脂、高糖类、高蛋白的食物，不仅会使体重增加，而且体内的血脂指数也会随着升高。更严重的会出现高血脂、高血糖、高血压的三高问题。小青柑中含有“辛弗林”，这种物质主要用于氧化脂肪、减肥。同时普洱熟茶中的茶多酚等物质能够起到辅助分解脂肪和抑制人体对脂肪吸收的效用。对于肥胖人群来说，恰当饮用小青柑是有益的。
除了这三点，小青柑中富含的拧苦素具有抗病毒的效用。在流感肆意的季节里，一杯暖香四溢的南茗佳人“小青柑”不仅能够打开你的味蕾，同时还能给身体创造防疫病毒的堡垒。
专业人士怎么去判断小青柑的好坏的，很直接，整个放进水壶里面煮，或者剥成小片放进壶里面煮，热水煮20分钟，然后在看茶底和品尝。