普洱茶是大叶种乔木树型，它较一般灌木茶树高大许多，外形粗狂，叶片肥硕，它也是茶树的原始树种，据茶叶历史记载，很多产区的茶树都是由云南移栽而成，茶树由于在不同环境中生长，所以高大的普洱茶树也会变得矮小，虽然很多茶区的做茶人不愿承认这一点，但是从生物进化的原则上来说，这也是合情合理的。
普洱茶的原料制成的很多茶类，都有共同的特点：香气高，内质丰富，耐泡，这些优点都是由于普洱茶原料的优越性决定的，普洱茶近年来广受关注，就是因为它的品饮价值和营养价值都处于领先地位，这些都是和它良好的生长环境和先天的树种优势息息相关的。
普洱茶内质丰富主要体现在哪些方面？
首先它的香气高，滋味浓厚，较一般灌木树种茶叶耐泡，这就证明它本身含有的微量元素比其他茶叶更要丰富一些。
另外还有一出也能侧面烘托普洱茶内含物质丰富，有茶友跟我说，喝其他茶都好好的，每次喝完生普就容易头晕，其实这也是证明了普洱茶茶性强，茶多酚咖啡碱等微量元素丰富，这些微量元素摄入过多就容易引起“茶醉”。
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2017年05月21日