帝泊洱采取的是喷雾干燥工艺：喷雾干燥工艺相对于古法来说可以理解为大锅熬制的一个升级版，通过前期茶汤的萃取后，喷雾工艺在最终收膏过程中采用喷雾方式快速蒸发茶汤中的水分，最终获得含有茶叶成分的晶体。这一过程中会出现近160℃的高温，这与土法大锅熬制是类似的，同样会破坏茶汤中的芳香物质和活性物质，所以生产的茶膏色泽虽鲜亮，却几乎没有香气，失去了茶之韵味，也没有越陈越香的特点。
贡润祥茶膏用的是常温仿生浸提工艺：这是贡润祥独家拥有的茶膏秘制工艺，是贡润祥在科技领域的重大突破。其可对茶膏生产过程中的光照、温度、湿度、压力等方面全面把控，加之在茶膏生产过程中保留了清朝宫廷茶膏的186道制作工艺，使贡润祥茶膏成为了清宫普洱茶膏失传100多年后，真正具备宫廷茶膏品质的现代茶膏产品。
至于评价好坏,还要看你对香气、口感、汤色的偏爱，你也可以两样都买了来对比下。
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2017年05月21日