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2017年05月21日

老班章冰岛古树普洱茶那个品牌靠谱点

老班章冰岛古树普洱茶那个品牌靠谱点:本站推荐看看“盛易祥”品牌老班章和冰岛,品质一直如一。
老班章位于西双版纳勐海县布朗山系中,为一村寨名,因其周围所产茶叶茶气强烈,厚重醇香,霸气十足而知名。曰:“老班章普洱茶”,简称老班章。
老班章茶园历史悠久,早在七八百年前就由布朗族的先民——濮人种下。近十年普洱茶走红,老班章价格也随之上扬,价格从2010年的1000元左右一公斤升至今天的数万元一公斤。
老班章有以下特点:
银毫多。老班章茶叶背面的银毫特别多,看上去是银灰色的,若是散茶,摆放在分茶器内,当将茶叶倒入壶后,分茶器内可看见一层毛茸茸的银毫;茶泡三泡左右,仍见茶汤内有银毫,甚至茶汤上还会飘有银毫。
汤色偏黄。老班章,哪怕是当年的,汤色都偏黄,像三年左右的其他普洱茶。一般的普洱生茶,尤其是三年以内的,汤色偏绿且淡,像绿茶。
香气浓。老班章香气浓且持久,从泡开始,可闻到浓浓的蜜香味,闻挂杯更是如此。一般的生茶挂杯闻后,香气不久就消失,但老班章有数十分钟,哪怕是冷杯也有香气。一般的普洱生茶,几泡后挂杯香味难觅,但老班章十泡以内都有。说老班章霸气,一个重要的指标就是香气十足。
苦味重:但化得快。老班章茶气足,除了香气外,就是苦味重,但苦味化得快,常常是茶汤刚喝下,苦味就化开,不叮在舌面,苦尽甘来。有些假冒茶,苦味也重,但化不开,苦得让人受不了。
茶气悠长,经久耐泡。老班章从头至尾,变化不太大,但越喝越甜,一般可泡20多泡,汤色、口感都基本保持其霸气。
1、为什么很多新熟茶的燥感很强?
普洱熟茶的燥感,主要是指熟茶成品在品饮的时候口腔发干,火味足,喉咙发紧,吞咽唾沫困难,类似于上火。
熟茶渥堆发酵的实质,是酶和微生物的氧化还原作用。发酵过程中,渥堆的普洱茶温度一般处在50℃~65℃之间,传统渥堆发酵时间在45天到60天,也有90天发酵的。
新制熟茶,由于堆子的渥闷作用,温度累积效应明显,火味重,燥火味突出,品饮时口干舌燥,喉咙发干,发紧,吞咽困难,喝多了还容易上火,并且熟茶压饼后都要在烘房进行烘干处理,这也会加重入口的燥感。
熟茶发酵后需要散放,或者压制后陈放一段时间,其燥热感才会逐渐退去。新熟茶或多或少都有点燥感,这是正常的渥堆发酵工艺下难以避免的,就如堆味一样与熟茶相伴相生。这属于正常现象。
2、冰岛普洱茶为什么那么贵?
茶叶的贵与贱,首先建立在品质上,其次是稀缺性。冰岛古树茶有其独特的/与众不同的品质特点,且产量较少,冰岛村(有人又称老寨)古树茶春茶产量据说只有3吨,比老班章古树茶产量少很多。所以价格也一直居高不下。
(1)采摘
普洱茶叶的鲜叶采摘最佳时间在日出半小时后,这样可以避免由于鲜叶水分含量过高,不利于萎凋与杀青问题。一般是到早上十至十二点左右的时候完成采摘工作。采摘一般可以在春季、夏季和秋季这三个季节进行,也可以有旱季、雨季之分,其中旱季春茶则在二月底至五月底之间,五月底至九月底为雨季茶。旱季春茶因为还没有受到雨水的影响,茶气比较充足,是制作普洱茶的最佳时机。
(2)地理位置
冰岛普洱茶最大特点,属茶山位置最为吸引人,生于1750米海拔的原生老寨,海拔,是一叶好茶的度,高了或低了都不行,唯有这1750米,恰恰好的阳光、雨露、风声、湿气……在这没有纯粹追求商业价值的开发商,没有繁华的集市,没有利欲熏心的茶农,茶树在这里自由生长,畅快呼吸,客观上也成就了茶山茶树的原生态品质。
(3)品种特点
著名茶人邓时海先生以“香、甜、甘、苦、涩、津、气、陈”八字来概括普洱茶的品质。而冰岛普洱茶品质最根本的特征出自于它是“能喝的古董”,乃“茶中皇后”。茶叶一般来说都想要喝新鲜的,但普洱茶是茶叶中惟一有生命力的茶叶,它可以在自然中呼吸,在空气中持续发酵,存放越久茶香越醇,香气高锐持久,是云南大叶种特有的独特香型,它滋味浓烈,醇厚稳健,汤色红浓明亮,越陈越香,随着陈期的延伸,品质越佳。
除此之外,也由于冰岛茶近几年价格的上涨、名气的增大,成功的吸引了很多的茶友,使其身价倍增,也就造成了冰岛茶的价格昂贵。综合以上,如果茶叶本身品质上佳,且产量较少,“物以稀为贵”,自然价格颇高,再加之很多爱茶之人的追捧,其价格也自然水涨船高。
云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山,海拔3200米,山顶终年积雪,山中云雾缭绕,原始森林密布,大叶种的古茶树遍布其间。在邦马山脉北段的半山腰上,有一个古老的傣族村寨叫做“冰岛”,傣语“扁岛”或“丙岛”,意思是用竹篱笆做寨门的地方。
冰岛普洱茶是指精选冰岛村云南大叶种古树新叶,经过摊晾、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥一系列工艺后生产出来的成品。冰岛村的古茶树是属于有性系、乔木型、大叶类、早生种,是我国1984年首次认定的国家级良种,自然生长情况下树高可达4-30米,树幅3~12米,叶特大,叶形椭圆、长椭圆或呈卵圆,叶色绿或深绿,有光泽,叶面强度隆起,叶质柔软肥厚,部分革质。嫩芽黄绿色,肥壮,茸毛张显,持嫩性强,一芽三叶百芽重121.4克。春茶一芽二叶含氨基酸1.7%,茶多酚33.8%,咖啡碱4.1%,儿茶素总量18.2%,故收敛性(茶气)特强,浓烈甘甜,是加工普洱茶的上乘品种。
冰岛普洱茶是最珍贵的云南普洱茶之一,它是典型的勐库大叶乔木树长大叶墨绿色叶质肥厚柔软茶香浓郁非常独特它是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。绝对是值得高端收藏的极品,冰岛生茶冲泡后的茶水颜色为漂亮的金黄色,汤质浓稠水甜而滑口,几乎不苦涩。入口生津,香气明显。喝过后回味无穷,吼韵长存!
勐库冰岛(当地人也称“丙岛”)是双江县著名的古代产茶村,以盛产冰岛大叶种茶而闻名,是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。冰岛茶种是著名的勐库大叶种的主要组成部分,冰岛村是勐库茶种的主要发源地。该地产茶的历史悠久,有文字记载的时间为明朝(1485年前后),而无文字记载的传说却早于明。对冰岛茶的来历有不同说法:一为当地土司“版纳古茶山引入”说,一为其他地方引入说。冰岛村有许多大茶树,从村子的路旁到村子的后山处处可见。这些茶树大都集中于农户家的房前屋后,采茶不必走远路,有的茶树被派上了拴绳晒衣、拴家畜的公干。在一块茶地里我见一群茶农在挖地育老树茶的种子,地里有几十株古茶树。
冰岛古茶山独特地理位置