有一种茶，被称作“可以喝的石头”，也有人称其为“普洱茶中的黑金”，之所以会收获这些爱称，是因为它外表坚如磐石，内心却有别样的温柔，它就是茶界新宠——普洱茶化石。
茶化石是一种高品质的普洱茶古树熟茶，是传统工艺和现代工艺的完美结合。因其原料选用西双版纳勐海古树茶区百年以上树龄春茶芽叶，工艺流程复杂，成品数量稀少，外形又酷似经历千万年风霜雨雪的小化石，故名茶化石，又叫碎银子。
茶化石究竟是什么东西呢？
要搞清楚茶化石是什么？我们首先要溯源至普洱熟茶以及老茶头。
不管茶化石的名字如何动听，概念如何变化，本质上还是属于普洱熟茶的范畴。然而不可否认的是，其创新和进化确有独到之处。
那么为何要说老茶头？因为，茶化石是老茶头的进化和再升华。老茶头又是熟茶存在的一种形式。正如普洱熟茶的分级一样，发酵后的熟茶根据其粗细和条索分为不同的级别。而老茶头，属于发酵后沉淀了大量果胶，黏连在一起，通过手工很难分开的那部分熟茶。因此，老茶头是果胶含量比较高的熟茶。
而茶化石，是老茶头的进化和再升华。大量的老茶头精华，通过机器重力挤压成团后，再切割成均匀的小块，而后抛光就成了茶化石。糯香味的则再加一道工序，糯米叶熏香，和糯香味小沱茶一样，不同的是小沱茶是直接配以10-15%的糯米叶，茶化石则是糯米叶熏香。熏香熏得好，茶叶和糯米叶有很好的融合性，则糯米糖的粘稠味会非常适口，反之则有一种糯味和茶味分离的感觉。
因此，同样分量的茶化石，含有更多的果胶，沉淀了更多的老茶头精华，耐泡度大大地增强。
茶化石的价格是多少钱？
一般来说，价格是由其稀有性和价值决定的。
1吨普洱熟茶只能出20多斤茶化石，成品数量稀少。经过几年的市场培育，今年流行喝茶化石（碎银子），故而市场价格渐趋上扬。
茶化石（碎银子）属于普洱熟茶的一种，决定其价值的仍然是由茶品的汤色、香气、滋味、口感所决定的。茶化石（碎银子）汤色红润明亮，非常漂亮，普洱熟茶所特有的陈香中兼带几许糯香，没有堆味，没有杂味。茶化石（碎银子）滋味醇厚，口感润滑圆润，而且很耐泡，一般冲泡20余泡滋味依然。
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