庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝，宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。云雾茶风味独特，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡。
庐山云雾茶产于江西省庐山。庐山在江西省九江市，北临长江、南倚鄱阳湖；群峰挺秀，林木茂密，泉水涌流，雾气蒸腾。在这种氛围中艺植熏制的“庐山云雾茶”，素有“色香幽细比兰花”之喻。
庐山云雾茶树叶生长期长，所含有益成分高，茶生物碱、维生素C的含量都高于一般茶叶。它芽壮叶肥、白毫显露，色翠汤清，滋味浓厚，香幽如兰。
庐山云雾茶的主要茶区在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等地，这里由于江湖水汽蒸腾而形成云雾，常见云海茫茫，一年中有雾的日子可达195天之多。由于这里升温比较迟缓，因此茶树萌发多在谷雨后，即4月下旬至5月初。又由于萌芽期正值雾日最多之时，因此造就了云雾茶的独特品质。
庐山北临长江，东毗鄱阳湖，平地拔起，峡谷深幽。由于江湖水汽蒸腾而成云雾，常见云海茫茫，年雾日195天之多。由于高升温迟缓，候期迟，茶树萌发须在谷雨后，4月下旬至5月初。萌芽期正值雾日最多之时，造就云雾茶独特品质。尤其是五老峰与汉阳峰之间，终日云雾不散，所产之茶为最佳。由于天候条件，云雾茶比其它茶采摘时间晚，一般在谷雨后至立夏之间方开始采摘。
庐山雨量充沛，降水蒸发也形成了大量的水蒸气，因此庐山的水蒸气特别充足，尤其是在春季时特别突出。二是庐山多沟壑涧谷，水汽在其中不易扩散。三是气温多变，庐山属于亚热带湿润山地气候，四季分明，昼夜不同季节，或者同一季节的不同月份，气温常常多变。水汽充足而且相对集中，当气温下降时水汽就凝结成雾，这就必然造成庐山多雾。庐山平均每年多雾的天数达192天，最多的是五月达到了21天，少雾的五月份也有13天。
高山茶园气候温和，一年四季温度变化小，昼夜温差大，早晚凉，中午热，白天温度较高，能制造较多的有机物，夜晚温度较低，因呼吸作用减弱，降低了有机物质的消耗，糖类的缩合困难，纤维素不易形成，这就有利于茶叶中有机物的积累，提高氨基酸、咖啡碱、芳香油等有效成份的含量，因而茶叶嫩度高、品质好。
庐山云雾茶哪个牌正宗
庐山云雾茶是绿茶的品种之一，最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝，宋代列为“贡茶”。其风味独特，醇甘耐泡。有春茶夏茶和秋茶之分，品质最好的是明前的庐山云雾茶，雨前的品质也还不错，但是明前的茶更香醇，夏天和秋天的茶会有些涩味，茶汤的颜色微黄。那么，庐山云雾茶哪个牌正宗？下面我们来了解下庐山云雾茶口碑、知名度都比较好的几个品牌。
庐山云雾茶十大品牌介绍
1、乐品乐茶
乐品乐茶是采用特技的高山茶叶，叶子紧结，芽叶壶、卷曲，绿润多毫，口感醇厚。
2、卢正浩
卢正浩品牌的口碑是很不错的，采用精美的包装。
3、艺福堂
艺福堂品牌是集生产，销售，科研为一体的现代化茶叶企业，经营产品众多，是互联网上的领导品牌。
4、庐山牌云雾茶
庐山云雾品牌是优质的绿茶生产，加工，经营的专业龙头企业，生产的茶叶品质好，是健康绿色的高质量的茶叶。盛易祥。
5、御泉庐山云雾
御泉庐山云雾是在2007年通过国家食品认证的茶叶品牌，经营的茶叶有西湖龙井，碧螺春，庐山云雾茶等，庐山云雾茶在加工，销售，等方面都是具有较大的优势和实力的。
6、公和厚
公和厚是江西的，集茶叶种植，研发，生产，销售，服务，还有茶文化的传播和电子商务为一体的，该品牌的茶叶是得到了消费者的认可的。
7、明明一品香
明明一品香的产品质量优胜，是得到消费者的信赖和支持，茶的口感醇厚，在价格方面也是实惠的。
8、圆通
圆通品牌是九江市的科学研究的旗下品牌，是庐山云雾茶的唯一的专业科研机构的重点生产基地，也是很值得人们选购的茶叶。
9、九江
九江是主要经营庐山云雾茶，茶叶的品质优胜，得到消费者的喜欢，使人们选购庐山云雾茶的好选择。