普洱生茶的魅力就在于不着一字一句，却每一泡都滋味万千，让人只觉言有尽而韵无穷。都说普洱茶越陈越香，但并不是说无限期的存下去会越来越好喝。那你知道普洱生茶什么时候最好喝吗？下面一起来看一下吧！
每个阶段的普洱茶，都有其独特的滋味特点，主要概括为四个阶段：
第一个阶段是刚做出来三个月时间。这个时候的新茶，水气重，茶气强，锋利似棱角分明的少年，有种勇往直前的冲劲和犀利，滋味有青涩也有饱满，优缺点一目了然。
第二个阶段是品饮期一年以后，此时茶中青味褪尽，经过一年的转化，内质逐渐沉淀，口感趋于稳定，厚重感增强，缺陷慢慢隐去，寒性稍褪，此时品，可品出一款茶的真性情。
第三个阶段是品饮期在七年后，经过七年陈期的生茶，陈味慢慢出现，香气在岁月中转化出无限种可能，原本的花香转化为果蜜香，或者原本香气较弱，现在有了馥郁花香。
存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜，选好茶，好工艺，好仓储，七年以上的茶，会比初恋更惊艳。
第四个阶段是品饮期在十年以上，这个阶段的茶，是真正的“可遇不可求”，十年干仓的老茶，香气淳厚，可能有珍贵的药香、樟香、参香等等。滋味醇浓顺滑，这样的老茶，能喝到就赶紧多喝点，这喝的都是岁月和时光，且喝且珍惜。
学茶和爱茶之人，茶的每个转化阶段都应该去尝试，感受其中的变化，自己存的茶，最好每隔一两年就品饮一次，观察茶的转化方向以及是否存储得当，并及时做出调整。
普洱茶存几年好喝，还要看个人喜欢哪个阶段的味道，有人喜欢新茶的锋利，有人喜欢陈茶的温润，没有绝对的答案。多问问自己的嘴巴和内心，到底喜欢什么样的味道。
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2017年05月21日