对于普洱茶,人们已由喝的基本需要跃升到了品的审美追求。茶也由物质性的树叶,在时间的长河中完成“自渡”,最后将最完美的品质呈现在世人面前。无数茶人、茶客追着时光奔跑,只为追寻普洱茶那独特的陈香陈韵,以及那一口岁月的味道。
时间让一片普洱茶成为味蕾之上可以细细品玩的古董。彩农茶2010春易武黄金叶,存放至今已近10年。虽然干仓存放于昆明,转化相对较慢,但品饮价值已臻最佳。黄片的最佳品饮体验,正在于后期的陈放转化,何况易武茶本身的魅力恰在后期。
相比条茶,黄片更为粗老,但因为生长周期较长,黄片的营养成分较丰富。同时黄片的糖类物质含量较高,茶汤甜度明显,且苦涩较弱,口感醇厚。2010年春易武黄金叶褪去“风尘仆仆”的外衣,不仅是换新包装,茶在内质也在时间的雕刻之下,转化更为温润、稠滑、醇厚、甘甜。更好喝的黄金叶,总要花一点点时间等待。现在,正是它回馈给我们的时候。
因此,在易武黄金叶的最佳品饮体验期,彩农茶全面换新包装,回馈茶友。一片茶,记载着一段历史;一段时光,则永远留存着茶香茶韵,不绝不散。一片茶,随时光一起走向成熟,臻于巅峰,再逐渐老去,这本身不就是一段微缩的易武茶马史吗?
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2017年05月21日