一、冰岛茶是什么茶
冰岛普洱茶产地指云南省临沧市境内勐库冰岛村所产的冰岛大叶种茶,根据普洱茶产区名字来命名的茶种。
二、冰岛茶的品质特点
冰岛茶回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称,相比茶霸“老班章”甜味更加浓厚,细腻,齿夹生津之感更为明显。
冰岛茶茶汤色匀鲜亮、清澈见底、浓厚如油、杯壁有明显光圈;冰岛茶滋味微苦甘甜、变化多端、唇齿留香;饮毕,茶杯内蜜香浓厚,久久不能散去,饮10泡后,叶底仍有余香。
三、冰岛茶的独特及鉴别
1.叶形:冰岛茶的叶型肥厚、茶青的颜色一般呈现青褐色。临沧许多地方的茶青的外形很类似冰岛茶,类似不等于是。仔细看,它们的外形是有区别的,冰岛茶的采摘功夫很规范,一芽二叶,条索清晰。
2.香气:有人把冰岛茶形容成女人茶。冰岛茶的香气很柔和,与茶汤相生相随相伴,挂杯持久而不事张扬,像一位款款而行的女子,迷人而不媚人。
3.汤色:冰岛春茶的汤色由前七八泡的清黄转为金黄透亮。夏秋茶的汤色则前两开稍有浑浊,而后转亮。盛易祥。
4.回甘生津:产于临沧的许多茶回甘表现都不错,其苦尽甘来的口腔感觉也是人们迷恋喝茶的原因之一,冰岛茶一样具有很好的回甘。分辨冰岛茶与其它茶的区别的另一个关键点是生津速度的快慢。一般情况下,冰岛茶在3--5秒就会带来生津的感觉和体验,而其它茶则做不到,即便快一点的,也要在10秒以上。
5.耐泡程度:冰岛茶连泡20多开,依然汤色黄亮,滋味醇浓,没有衰败的迹象,是其它品种无法可比的。
6.茶底:冰岛茶的叶底粗大、饱满、厚实,叶形完整,很关键的一点就是非常柔软。其它茶的叶底则柔软度稍差,甚至坚挺硬朗。
7.喉韵:冰岛茶的喉韵在品饮的整个过程中都能感知,这种感觉也是因人而异,就是喉部对茶香以及生津所产生的后续体验,如果齿颊间感到余香有韵,若有似无,未雨润生,身心愉悦。
四、冰岛普洱茶的冲泡
第一泡冲泡时间2-3秒,达到洗茶和醒茶的效果,不作饮用;
第二泡、第三泡冲泡时间不宜过长,5-6秒便可,此两泡感受茶的香味和回甘;
第四泡、第五泡感受次茶的生津度;后面几泡正常冲泡,到第八泡、九泡感受茶的韵味,随者冲泡的次数而延长冲泡时间。
冰岛普洱茶和老班章一样,在普洱茶界算是赫赫有名的山头茶代表。冰岛茶位于勐库镇冰岛村,据说茶网记者获悉,该茶山老树只有4千多株,整个春茶也才产3吨左右,年全茶总量5吨,300多亩古树的租金创下过3千多万元的纪录。冰岛普洱茶相比老班章来说,价格比老班章还要高出许多。
冰岛古树茶的价格,可谓是价比黄金贵。在2010年之前,冰岛古树茶大多是被掺混在勐库茶区其他山头茶古树茶里面。自2010年之后,冰岛古树茶的价格,竟在短短5年的时间翻了近100倍。本文为诸位茶友们梳理了一下,冰岛普洱茶自2000年以来的价格走势,供茶友们参考。具体如下:
2000—2010年间,冰岛古树茶的价格在50—500年之间,但其价格,逐年呈上涨趋势。
2010年起,冰岛古树茶的价格在短短5年的时间翻了近100倍。于2014年举行的一场春茶拍卖会上,一款名为“2014年冰岛春茶(问鼎冰岛)”、重500克的古树茶拍出6万元。
2013年,冰岛普洱茶(春茶)古树的价格6000-10000元左右一公斤。
2014年,冰岛普洱茶(春茶)的价格创新高,价格8000-15000元左右一公斤;
2015年,冰岛普洱茶(春茶)的价格有所回落。价格约5000-8000元/公斤
2016年,冰岛古树茶的鲜叶销售均价高达2000元/公斤,干茶均价高8000元/公斤。其中,冰岛小树春茶鲜叶的价格400元/公斤,中树春茶鲜叶价格800至1000元/公斤,古树鲜叶价格3600至4000元/公斤,单株鲜叶价格飙升至6000元/公斤(注:4.5公斤鲜叶可制作1公斤晒青毛茶)。
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2017年05月21日