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2017年05月21日

书剑说普洱 | 论剑昔归古树普洱茶上市啦!

书剑古茶论剑名山纯料古树茶系列,是书剑古茶品种最多,高人气值的系列产品,论剑系列名山纯料古树茶以选用各名山古树春茶为原料,按书剑高标准制茶要求进行压制。(从鲜叶的采摘、杀青、晒青到原料每一个步骤都层层把关,确保原料的品质。论剑昔归原料采自忙麓山古树茶鲜叶,按书剑高标准传统制茶技艺制作而成,将昔归古树茶特有的自然本味呈现给所有喜欢昔归古树茶的朋友。
昔归,与老班章,冰岛一起,是目前为人所熟知的三款高大上普洱茶之一。昔归从普洱茶的产区来分,属临沧片区,在邦东乡,属山区,古茶园混于森林之中,生态环境好。常言道,高山云雾出好茶,但是昔归并非如此,它生来就是打破常理的。
昔归海拔700米左右,土壤为澜沧江沿岸典型的赤红壤,土质层很薄,古茶树为了吸收澜沧江中的水分,根须不断的向下延伸,根扎得很深。所以,这里的古茶树生命力很强。这也许是昔归古树茶口感出众的原因之一。
“柳叶型、黑径条、背无毛、梗难瞧”一句简介明了的话,把昔归古树茶的特点做了一个概括因树种、地域、土质与采摘方式的关系,让昔归古树茶从外形上就成了辨识度最高的古树茶。
而昔归的采摘方式也很特别,所采用的是藤条茶的一个采摘方式进行采摘,这就是造成梗难瞧的原因。香,是昔归茶最迷人的地方,干茶捧于手中片刻手有余香,冲泡之后香溶于水中,很沉。香浓水甜但是不柔,汤水细,滋味足,这又让昔归古树茶从口感上来说也成了辨识度最高的古树茶。当然,凡事没有绝对,比如柳叶型,少数同一棵树上也会有不同叶形存在,但是昔归的口感特点很独特,这也是为什么昔归虽不占海拔、运输等地域优势,依然在普洱茶界有很高名气的原因。
昔归典型的兰花香明显,不过与景迈的兰香不同的是,昔归的兰香之气是溶于茶汤之中的,喝起来更为特别与舒适。临沧“班章”之说并非浪得虚名。
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