年轻人为什么不喝茶了？
笔者始终觉得这是一个伪命题，年轻人不是不喝茶，只是年轻人喝茶的比重略低。然后我们抛开这个再来说为什么喝茶的年轻人少了？
年轻人指哪一群体？
笔者觉得这里的年轻人，应该是指小于30岁的人群。
30岁是一个分水岭，笔者本人是个可爱的95后，活跃开朗，朋友不少，根据我对身边朋友的观察，30岁左右的人，要么喝茶成为习惯，要么对于别的饮品形成习惯。
除去酒精饮料，与茶竞争最大的应该就是咖啡，随着咖啡在国内的逐渐普及，各式各样的咖啡馆坐落在大街小巷，为数奇多，在年轻人这个群体中广受欢迎。
年轻人所接触的茶产品是什么样的
笔者在这方面没有仔细的调研，还是说说身边的朋友吧，有些人喝茶，说的最多的是下面三类：
①茶包
茶包，主要是立顿。立顿茶主要是用的碎茶。制作茶包的重点就是破碎工艺，这是为了在最快的速度里让茶味析出更方便。而这种茶叶，在等级和标准上不会选择如狮峰龙井、古树红茶等高等级茶品。但是，立顿的价格是它强大的竞争力来源。
②散装茶及普通礼品茶等
散装和礼品茶，我们的获取途径一般是街边店，或者茶叶市场。这里面的水分太深了，尤其是散茶，鱼目混珠，劣茶拼好茶造成品质杂乱的现象屡见不鲜，甚至直接将一般茶当做好茶出售，笔者有一次在茶叶市场买茶，可能看我年轻，硬生生的想把月光白当做顶级白毫银针卖给我，想想就不敢在这家店买任何东西。
③茶饮料
这是大家最喜闻乐见的，这一块主要包含调饮茶、茶粉茶、奶茶。奶茶就不用说了，基本都是茶粉或者浓缩茶汤做的，加上奶精既不健康也不好喝。而用茶粉的就比较多了，比如康师傅、立顿等，都是用的茶粉。这样的茶饮由于对原料的使用量大，而且根本不需要高等级，茶本身的品质自然也就一般，调饮茶和茶粉茶也差不了很多。
结论：
所以，从产品端来看，普通年轻人所能接触到的茶品，质量都不会很高。而茶这种产品，价格是品质的重要标准之一，是品质的体现，茶的品质不高，缺少了茶的香甜或苦涩，不好喝或者味道寡淡都很难留住年轻人。
中国茶文化对年轻人产生的影响
一说起中国的茶文化，很多年轻人会想到一个场景，例如下面这个图：
笔者也很抵触这种不伦不类的号称中式茶饮的茶艺表演秀，其实现在多数的茶人还是像下面这样：
他们的身上会自然而然的散发出一种气质，行路坐卧优雅自然，我们从这里可以看到目前在茶文化圈的一种方向。
高端一点或者说真正在研究茶文化的老师，不会再去讲动作，讲故事。而是慢慢的体会到了茶文化的真谛，就是茶文化只是一种媒介和承载的作用，它所链接的应该是中国传统文化中的各个元素，以及人与人之间的关系，承载的是中国传统文化。
但是，作为年轻人，由于社会阅历和朋友圈深度的问题，能够接触到这个层面的少之又少,我身边的同龄人几乎都没有接触过这些。而那些超过四十，生活事业稳定的前辈，往往沾上茶，就很难不沉浸了。
茶文化所代表的中国传统文化，只有在有了一定的社会阅历之后，才会产生巨大的吸引力。
再有另一个原因，茶艺表演所用的时间太长了，给不少的人留下一种印象，泡茶太麻烦，现在的年轻人都有懒癌和宅癌，这样的动作看看表演还行，让那些追求小资生活的人去学习还有点谱，面对普罗大众，这真的很难推广开。
茶馆也是影响年轻人茶消费的因素
定位不准（偏中年）的茶馆，坐着不舒服的椅子，都是把年轻人赶跑的罪魁祸首。
中国的茶行业者一直把所谓的传统茶文化来当做打开市场的利器，然只要和星巴克，漫咖啡这样的品牌比比就知道了。比什么？不比品牌，不比文化，那些太高深了，就比一些比较俗的东西，那就是进去后放不放松，坐下舒不舒服。
这样的环境有什么问题吗？是的，老气横秋，俗，不适合年轻人。
这样的椅子有什么问题吗？是的，人坐在上面，不管是往后靠，还是左右两边靠，都是硬邦邦的木头，靠不到，不符合人体生理工程学，不舒服。
为什么我们的茶馆里都是这样的装修和椅子？这就是受所谓的“传统文化”的影响。我们中华民族几千年来一直遵循的儒家思想，自古以来就讲究“坐有坐相，站有站相”，从古至今都被教育着要“正襟危坐”！然不懂变，不求变，才有了今天的定位不准，连把舒服的椅子都没有的尴尬局面。
别以为这是小事，连坐着都不舒服，你还有心思想别的吗？看看漫咖啡之类的“第三空间”，或者三千茶农茶生活馆的装修方式，暖色调为主，各种舒适的椅子和沙发，这才是时下符合年轻人审美和愿意待的地方。
其实，对于年轻人喝茶，或者想要吸引着一部分的客户群体，与其文化引导消费，不如做好产品体验。
三千茶农必将是引导年轻人喝茶的领航者。
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2017年05月21日