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2017年05月21日

普洱茶为啥只在云南有?换个地方种,为啥就不是那个味儿?

最近几年普洱茶很火,那为啥不在其他地方也种植一些呢?提高供给,缓和供需关系,售价自然会在一定程度的下降了。可是事实是,换了个地方种出来的普洱茶却不是那个味了!
云南独有的好山好水,搭配了特殊的气候,形成普洱茶树生长的绝佳环境。
云南地区气候,十一月到次年四月,吹干燥的西南风,天气干燥晴朗,日照充足,相对湿度低,形成干季。春秋两季温度高、湿度大、随着暖湿气流的到来,雨季就开始了,由于特殊的盆地地形,聚热、散热都比较不易,加之昼夜温差偏大,使得盆地里整个早上经常笼罩在一片迷雾之中,调节了温度的变化,也减低日照直射的机会。
肥沃的砖红壤哺育着茶树
而在复杂的地形和气候的因素影响之下,云南的土壤呈现多样化,其中茶树生长的砖红壤的土壤区,通常表面都会覆盖一层很厚的腐殖土,有些地区的腐殖土经过千百年的累积,深度甚至超过1米!正因为湿度偏高、养分充足、温度和日照适宜,使得这些河谷盆地形成绝佳的茶树生长环境,云南能生产如此高质量、风格独特的普洱茶,我们不得不说这是上苍对云南子民的疼爱。
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