拿到茶饼激动不已，期待已久，单层的棉纸茶饼边缘显得比较薄，可见357克茶压得比较结实，云南大叶种晒青茶，勐海县勐海镇出厂，隔着棉闻到一股生茶的青味。
茶饼正面复古的绿显得字眼更加突出，云南七子饼茶，端庄大气，几朵抽象的云为背景，衬托出绿翡翠三个大字，logo在上方，年份茶2018，下方公司名称，大牌的风范。
茶饼背面各种详细信息，一概俱全，手中的这饼茶日期为2018年12月30日，后面M01，对应下面可看出生产单位。二维码和各种企业通过认证在另一端，古铜色七彩云南不干胶，最后的一道检验包装。
观茶饼，茶饼内飞和外包装统一系列，茶饼压得结实边缘略薄，生茶饼条索修长，茶梗粗壮而有型，茶毫显露，墨绿芬芳，茶梗略多。
地点：广州
茶具：白瓷盖碗，玻璃公道杯、茶漏、品茗杯、干泡台（木制）、家庭简易茶桌、玻璃水壶。
温度：18摄氏度
用水：恒大饮用水
手握茶针，先用双手把整个茶饼轻轻压一压松茶（茶饼背面朝上），听到茶叶与茶梗之间发出的声音，茶饼压得比较结实需要用点力。
用茶针从茶饼背面撬出8克的茶，茶饼因压得结实故撬茶有点难度，从3个方向插入茶针，轻轻提起便可得到一块完整的茶，（由于压得结实有些散茶留茶饼）看得出里外料一样。
开始泡茶，100度的水温，温盖碗洗茶杯，过水公道杯。
发茶醒茶第一步，定点注水，水没过茶叶即可，生茶在盖碗中“翩翩起舞”，茶汤慢慢起小泡泡，一股生茶青味。
待茶叶舒展开来，马上出汤（大约50秒左右）
可见汤色赤金色，一股生茶味浓郁，倒掉茶汤。
第一泡：5秒出汤，汤色金黄油亮，茶汤入口苦，但舌面化开，喉咙处回甘清爽。
第二泡：7秒出汤，汤色金光灿灿，透亮且干净，茶汤入口微苦转化在舌面，两腮明显感觉生津，喉韵回甘，口腔充满回甘和生茶的清香，层次感丰富。
第三泡：9秒出汤，坚持沸水定点“杯壁下流”汤色金光闪闪，如阳光透过金色玻璃发出的光，夺人眼球，轻闻碗盖，茶香味青妙，茶汤入口微苦转化迅速，喉韵回甘清香。
第四泡：11秒出汤，汤色金晶晶，茶汤在杯中婆娑起舞，入口微苦，舌面化开，啜茶一口压至两腮，犹如相中一块绿油油的翡翠，开心愉悦。
第五泡：13秒出汤，汤色金黄油润饱满，茶汤在公道杯里茶毫明显，入口苦已淡，生津在两腮，喉韵回甘，微甜。
第六泡：18秒出汤，汤色依然金黄透亮，干净，苦已化尽，喉韵回甘，生津，喉咙甜味。
第七泡：23秒出汤，汤色犹如浅金色琥珀，公道杯汤色美艳芬芳，茶汤入口无苦，回甘微淡，甜味明显，喉韵舒适。
第八泡：28秒出汤，汤色淡化，回甘已淡，无苦无涩，喉韵甜味变淡。
第九—十泡：出汤时间延长到34秒，汤色已淡，开始出现水味。
第十一至十三泡：40秒出汤时间延长一会，汤色已经慢慢淡下来，两泡茶冲在公道杯显得汤色非常之炫，最后全图茶杯中为茶汤。
叶底
叶底选料大叶为主，茶梗粗大，叶底鲜活，茶梗明显略多，轻轻揉捏叶底，弹性十足。
这款七彩云南2018年绿翡翠生茶，总体茶汤金光熠熠，口感苦化作回甘，层次感丰富，取茶8克故此盖碗合适，2018年的生茶其实已经有一年的转化非常不错的口粮，后期的转化值得期待。
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2017年05月21日