一代茶圣陆羽著作《茶经》写道：“上者生烂石”；
北宋蔡襄《茶录》认为：“茶生石缝间，盖精品也”；
清刘源长《茶史·茶之分产》亦有记载：“……出壑岭断崖缺石之间，盖草木之仙骨。”
在云南普洱茶王国里，符合古人文章里这样地貌和茶叶特质描述的，估计只有我们临沧邦东和马台的茶叶了。邦东和马台东临无量山，背靠邦马大雪山，脚下澜沧江水奔腾不息，在澜沧江和邦马大雪山高低位的双重影响下，在乱石相间、含有砂砾的土壤中，坚韧的生长着上万亩的古茶树，当地老百姓叫做“岩（ai）茶”，由于独一无二的地理位置，我们也把在这里产的茶叶也叫作“临沧岩茶”或“云南岩茶”。
我们今天先来介绍下邦东岩茶——曼岗
曼岗村隶属临沧市临翔区邦东乡，距乡政府所在地8.00公里，交通方便，距区政府72公里。截止2007年底，辖曼田、茶园、小曼岗、大箐、那罕、隔界6个村民小组。全村国土面积18.36平方公里，海拔1,400.00米，年平均气温16.00℃，年降水量7,400.00毫米。
邦东云海 每当秋冬清早，白雾覆盖江岸，晴天至11时方散，雨天如烟雾腾起，居高山俯视，宛如一条白练，铺在两山之间，犹如蓬莱仙境。
都说生态环境好的地方，茶叶口感滋味会更好，有山，有树有水，这样，大概就是好环境的范本，顺水路而行，一路旁都是茶树，零星的生长，生长的面积广，只因茶树生的分散。高大的古树，被砍伐矮化的古树，几乎是错落的分布在茶园中，两种茶树，除了人为的修剪在树龄上都是一样的，临沧邦东一片的古茶树，茶树均有300多个春与秋的光景。
由云南省标准化研究所提出，云南农业大学园艺系负责起草，1987年12月15日，邦东乡曼岗村云南大叶群体，被云南省标准计量局批准为云南省地方标准茶树地方品种：邦东黑大叶茶DB/5300B35009—87。
曼岗茶汤第一口入口，没有苦味，涩味在入口后的20秒左右显现在舌面。春茶中还带有青草的香气，茶汤真正的香气是包在茶汤中的，入口，咽下茶汤，茶汤香韵在舌面和上腭逐渐明显。涩味在舌根和舌面，舌尖清甜的滋味相对比，茶汤的层次的饱满性，立马在整个口腔异常明显。舌两边的收敛性，再配以上腭呼吸间带出的甜香气韵，口腔中的饱满程度，瞬间让口中变得忙碌，要快速才能体会，却又要慢慢才能感受。
来源：古诏茗宸
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2017年05月21日