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2017年05月21日

如何不煮茶,仅用盖碗泡出好喝的普洱茶

喜欢喝普洱熟茶的朋友应该都了解,这个茶适合煮着喝,用盖碗泡不出其真正的味道,那小编这就来叫大家如何用盖碗泡出一杯好喝的普洱茶,献丑了。
首先,如果大家要用盖碗泡普洱茶的话,要记住最重要的一点,就是一定要把我们需要使用的器皿进行预加热。
那么开始,先烧一壶沸水,将盖碗加水至七分满
如果有两个以上的人喝的话,再准备一个公道杯,将公道杯加热,再加热清洗下茶杯,用手触摸器皿感受热度,如不够应重复一次。
投入的茶量建议在5~6克,用点注法进行温润泡,同样加水至七分满,快速出汤,这不仅是在泡普洱茶的时候,其他茶类也是如此。
普洱茶的生茶熟茶在进行第一泡和第二泡的时候温度一定要高,并且要快速出汤。试喝第一泡的普洱茶汤,相应调整下一泡的出汤时间,最简单的方法就是观察茶汤颜色。
当泡到第十次的时候,就要改变冲泡手法了,需要从点注法换成高冲法。那为什么一定要高冲呢?因为茶叶经过十泡后,所含物不容易浸出,需要将茶叶在杯里面进行冲泡翻滚,用冲击力和向心力将物质甩出来。
正常的普洱茶是很耐泡的,泡个15~20泡没有问题,而且有丰富的层次变化,这也是它受欢迎的原因,这个用盖碗泡普洱茶的小方法就介绍到这里了,有好建议的可以留言昂。
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