革登茶接触比较早,但想到要做一款革登产品,源于2017年4月在景洪偶然间喝到一款满意的革登毛茶,带茶样回丽江细细研究,发现了革登茶的奇妙之处,于是毫不犹豫的从丽江开车直接上了革登茶山,满满拉了一车革登毛茶回易武。回到易武已经是下午四点多,易武斗茶会已结束,车可以开进易武街上。约了周重林在一家茶店碰面,见面聊天才得知,斗茶会第一名是革登茶。一听到这个消息,我暗自窃喜,看来英雄所见略同,我也特别喜欢2017年的革登茶,所以才破例收了一批。产品出来后很走俏,如今,这批货所剩无几。
革登,布朗语,意为很高的地方,位于倚邦茶山和莽枝茶山之间,行政位置在勐腊县象明乡西部,包括今象明乡的安乐村委会辖区。
革登古茶山,历史曾以“茶王树”名动四方,据传说,这棵茶王树是孔明种下的,事实已无法考证,但成为当地人津津乐道的谈资。“茶王树”已不复存在,今在树坑中植有新树,并立有碑记。据一些资料显示,因为战乱和行业兴衰的种种原因,革登茶山破坏严重,茶树被烧毁过。现存的古茶树,有些是在原树桩重新发芽生长而成,有些则是近年来人工种植的茶树。
革登在古六大茶山中的面积最小,产量很低,一年平均每亩地春茶的产量不足20公斤。也或许是因为革登的路不好走,到革登收料的茶商不多,让革登古树茶在市面上流通的极少。虽然革登茶曾在2017年易武斗茶大赛中夺得第一名,但仍无法再现过往贡茶辉煌。
革登山的海拔高点是1950米,海拔低的位置在磨者河与小黑江交汇处海拔565米,是古六大茶山中海拔最 高的古茶山,悬殊的海拔为革登古茶山构建了独特的生态环境及立体型的气候奇观。盛易祥。
气候特征:冬季雾多,云雾缭绕,区域内常年阳光充足,年平均温度在18-20℃左右。
土壤特征:主要为砖红壤、赤红壤、黄土、紫色土。土质呈微酸性反应,PH值4.5-6.5之间。土壤透气性好、水分含量中上,有机质含量高;在湿热作用下由于侵蚀浅薄,故而土层深厚,能为茶树提供良好的生长环境。
革登茶山的古树茶为大叶种、中小叶种混生,并非只有中小叶种。中大叶种的叶片长度可达15厘米以上,中小叶种的叶片长度也可达7厘米以上。革登古树茶的叶形呈椭圆型,叶底肥厚,表面油亮,芽叶色泽翠绿,芽叶茸毛多。
产品档案
产品名称:秋月堂·革登普洱茶(生茶)
毛茶产地:西双版纳州勐腊县象明乡安乐村
产地海拔:1700米
毛茶季节:2017年4月
毛茶纯度:大树茶
毛茶工艺:晒青毛茶传统手工制茶
压饼工艺:传统手工石模压制定型
产品规格:150克/饼 5饼/筒 60饼/件
产品特点:饼面干茶条索墨绿显毫,汤色金黄明亮,杯底香好,山野气强,苦涩弱,回甘较好,汤水饱满顺滑。
冲泡方法:选用盖碗、弱碱水(如农夫山泉),沸水降温至90-95°冲泡效果更佳。投茶量与盖碗容量比例1:20,也可根据个人口味轻重、饮用人数调整投茶量。新茶时不适宜选用紫砂壶、紫陶壶冲泡。
适宜陈化环境:避光,无异味空间,温度20-30°,湿度50-70°。
收藏提示:适宜长期存放
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2017年05月21日