是什么造就了普洱茶的一山一味？

一方水土养一方人，同样，一方水土也养一方茶，普洱茶讲究山头，最大的原因就是不同山头的普洱茶表现出来的品质不同，无论是从香气、滋味、口感等各方面来说，不同山头都有不同的表现。
普洱茶树，每一个山头都有不同滋味，不同的生长环境决定了普洱茶不同的滋味，在土、光、温、水的共同作用下，决定了她们最终的滋味魅力。
因为一山一味的特性，许多生产普洱茶原料的山头因此而出名。比如我们经常看到和听到的冰岛、班章、易武、景迈等，这些地方生产的普洱茶，要么茶性浓烈，要么水路细滑，要么香气突出……总之都有各自显著的特点。为什么会这样呢？
从植物学的角度来说，不同地域，最适宜生长的茶树品种也有不同。大范围来看，普洱茶原料产地的地理位置分布差异并不大，但影响茶树生长的土壤、海拔、气温、降水等因素的差异，却造就了每个地区生产的茶叶，在香气、滋味、口感等方面的表现都有较大区别。也就是说，是茶树品种的不同，以及影响茶树生长的外部条件的不同，共同造就了普洱茶的一山一味。
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