既然爱普洱茶的朋友这么多，小约就想问问大家，知道什么是普洱茶的“喉韵”么？怎么，还是有不少朋友不了解是不是？那没关系，今天小约就来跟大家聊聊所谓的普洱茶的“喉韵”把。
说起所谓的“喉韵”二字，小约的思绪不由得就朝着“玄之又玄，妙不可言”的方向跑去了。咳，其实我们每个人，都可以在品茶的时候体会到喉韵哦。因为所谓喉韵，说白了就是茶汤滑过咽喉时感受，也是香气回韵在嘴里的一种体现方式。更俗气一点的说法就是“回甘”。只要是好茶，无论哪一款都能给人带来不同的喉韵感受。
那么今天我们要说的就单是普洱茶能够给我们带来什么样的喉韵啦。小约觉得，可以从润、甘、凉三个方面来感受。
先说润，润是指茶汤喝下去时，口感顺滑舒畅，能够给人解渴生津、滋润醇和的感受，用卢仝的话来说，就是“一碗喉吻润，二碗破孤闷”。既能解渴，又能给人滋润舒服的满足感。与润相反的还有一种喉韵则是“燥”，这种是指茶汤入喉感觉不舒服，难以下咽或者伴有其他刺激感。只会在制意粗糙的劣质普洱中出现，这里就不展开说了。盛易祥。
再来看甘，甘是指茶汤喝下去后，喉部有回甘的感觉，淡淡的回甘伴随着优质普洱特有的陈香、兰香、甚至蜜香充斥在喉咙、口腔，令人唇齿生津，韵味悠长。如果回甘的感觉明显且持续时间长，则表明这款茶的喉韵越好。这里小约多啰嗦一句，如果一喝就是非常明显的甜腻、香浓，大概率是买到加工过的劣质假普洱了哟。
最后再来看凉，这个凉字比较微妙，也可以称之为“喉部生风”。指明明是热的茶汤，喝下去后却能够在喉部感觉到一丝清凉，这种清凉是由糖苷类物质引起的刺激反应。普洱茶有没有清凉感则取决于茶种糖苷类物质的含量。含量越高，清凉感也就越持久。
说的再多，也比不过真正去喝上一盏好茶呢，小约祝愿每一位看官，都能够品味到普洱的优美“茶韵”。
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2017年05月21日