国家标准在这个问题的解释上，已经很自我圆满了，来看看：以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。就是说，普洱茶是在特定区域，采用特定原料，运用特定工艺生产出来的生茶和熟茶。
这个解释虽然简单，但仍然解答不了我们前面提出的问题以及现实茶江湖上会遇到的问题。
因为对于「普洱茶」，我们缺乏更实际的参考标准或者思路。
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2017年05月21日