西双版纳,在对普洱茶不是很了解的人们的映像里就是泼水节、亚洲象、傣味、原始森林公园等映像。其实他们忽略了最重要的普洱茶,就像前面所说的的一样,对于大部分对普洱茶不是很了解的人们的认知里,普遍认为普洱茶就是普洱地区生产的茶。这么说也对,因为以前西双版纳就属于普洱的管辖,所以难免会有这样的认知。也不会想到西双版纳才是普洱茶的主要生产地。但小编为何会认为西双版纳才是普洱茶的主要产地呢?就不得不说说普洱茶的山头了。说道这里,如果一些比较普洱茶的茶客们,应该也就了解到小编为何会“因为普洱茶,结缘西双版纳”。
说道了山头,那么就有小编来为大家简单的介绍下普洱茶之古新六大茶山了。
一、倚邦,倚邦茶山位于西双版纳傣族自治州勐腊县北部象明乡。倚傍茶的特点是属乔木小叶种,回甘快、生津较好,香气如澜,汤色深桔黄。
二、莽枝,莽枝茶山位于西双版纳傣族自治州勐腊县北部象明乡。属乔木中小叶种,较苦涩,回甘强烈、生津快,香气较淡,汤色深桔黄。
三、革登,革登茶山位于西双版纳傣族自治州勐腊县北部象明乡。属乔木中小叶种,较苦涩,回甘强烈、生津快,香气呈淡清香,汤色深桔黄。
四、蛮砖,蛮砖茶山位于西双版纳傣族自治州勐腊县北部象明乡。属乔木大叶种,较苦涩,回甘强烈、生津好,香气呈梅子香,汤色深黄。在历史上有喝蛮砖看倚邦一说。
五、易武,易武茶山位于西双版纳傣族自治州勐腊县北部易武乡。属乔木大叶种,微苦涩,香气高,在梅子香、蜜香中透着一股幽澜香,谷雨前后所采芽茶味淡香入荷,回甘强烈生津好,易武正山历史上就是著名中外的茶山。
六、攸乐,攸乐茶山位于西双版纳傣族自治州景洪市基诺族乡。属乔木大叶种,苦涩重,回甘快、生津好,香气一般,汤色淡桔黄。
从古六大茶山来看,其中五的座都坐落在西双版纳傣族自治州勐腊县,一座坐落在西双版纳傣族自治州景洪市。这不难看出在古代能代表普洱茶知名产地就在现在的西双版纳傣族自治州境内。
说了古六大茶茶山,我们在来看看新六大茶山:
一、布朗山,布朗山位于西双版纳傣族自治州勐海县布朗山乡。属乔木大叶种,较苦涩,回甘快,生津强,汤色桔黄透亮。香气独特,有梅子香、花蜜香、兰香,特别是以老班章茶为代表,是中外客商和普洱茶爱好者梦寐以求的收藏佳品。
二、巴达山,巴达山位于西双版纳傣族自治州勐海县布西定乡。属乔木大叶种,茶叶味苦涩,回甘、生津快,汤色桔黄晶莹、透亮,条索墨绿油亮,香气好,有梅子香、蜜香等。盛易祥。
三、勐宋山,勐宋山位于西双版纳傣族自治州勐海县布勐宋乡。属乔木中叶种,乔木茶树成片,灌木居多,口感苦涩,微回甘、生津一般,汤色深黄,条索墨黑,香气一般花香。
四、南糯山,南糯山位于西双版纳傣族自治州勐海县布格朗乡。属乔木大叶种,微苦涩、回甘、生津好,汤色桔黄透亮,具有花香、兰香和蜜香。
五、南桥山,南樵山位于西双版纳傣族自治州勐海县布勐遮镇。属乔木中叶种,乔木茶树不成林(片),灌木居多,口感苦涩,微回甘,生津一般,汤色深黄,条索墨黑,香气花蜜香。
六、景迈山,景迈山位于普洱市澜沧拉祜自治县惠民乡。属乔木大叶种,苦涩重、回甘生津强,汤色桔黄剔透,香气花蜜香。
在新六大茶山中,有五座坐落于西双版纳傣族自治州勐海县,一座坐落在普洱市澜沧拉祜自治县惠民乡。从中可以发现普洱茶大部分知名山头都在西双版纳境内。结合古新六大茶山的所在地,不难于得出西双版纳就是普洱茶主要产地。
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2017年05月21日