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2017年05月21日

吉普号2020年藏山625藏巅:气息深厚,梅子香显

 人能乐于知福,即享许多大福。当常自念想,今幸生中国太平之世,兵戈不扰,又幸布衣蔬食,饱暖无灾,此福岂可轻看。反而思之,彼罹灾难,困苦饥寒病痛者,何等凄楚。知通此理,即时时快乐矣。
高杆古树的珍贵,贵在其稀缺,到如今,已成为喝茶人品饮的方向标之
2013年,吉普号首创“山头信息同步”预售模式,继而越来越火。这是因为,高杆古树的固有价值:优异的生态环境。
藏巅,吉普号5年战略储备,原料汇集易武乡自然保护区内7座山头的高杆古树,茶树高度均在12米上,仅占易武茶区古茶树总量的0.2%,稀缺程度可见一斑。茶地无人打扰,生态保持完好,芳香物质自由合成,茶汤具稀有的梅子香,浓郁不失纯净,从品质上来说,代表了易武自然保护区稀缺古树资源的顶级品质。
吉普号2020年藏山625藏巅,6代表此款茶属于高阶品藏系列,2代表此款茶原料来自易武茶区,5代表着原叶嫩度,含芽率20%~30%,NP57,是吉普号独有的评测体系,此款茶品已达到了7星级。外包装画面贵而不显,有静有动,自有深意。“6”寓意六福:长寿福、富裕福、康宁福、美德福、和合福、子孝福。六色筋棱,耀耀地向上生长着,变幻之间,意趣无穷,清浅浓淡间勾勒出自然雕饰天然之形。
双层棉纸包装,茶饼圆美流丽,条索苍劲有力,乌润中银毫凝聚,纤毫毕见。圆润中见俊挺,流转处有神韵飞动,轻嗅茶饼细细的花蜜香、蜜香、果甜香。
轻取茶八克,盖碗冲泡,润茶一道,湿醒片刻,适时出汤。
一汤5秒,汤色浅金黄。入口甜柔,甘润生津即起,无苦、无涩,甜润芬芳饱满,淡淡胶质,嚼劲足,山野气性浓烈,甘润、野性、桀骜,甘味悠长,甜如蜜,挂杯梅子香、花蜜香浓烈。
二汤5秒,汤色似鸡油黄,清烈的梅子香、花蜜香,香气高扬,野性更显,茶味甘滑渐浓,浅浅苦、浅浅涩,即化。回甘生津快而持续不断,汤体入口结构紧实,细腻有嚼劲,山野气性深厚,粘稠如蜜,寥阔而坚润。
三汤5秒,汤色金黄、油亮,微微苦、微微涩,潺潺醇醇,汤体细腻而甜柔,呼吸口梅子香、花蜜香,香味如酒,点点脂粉香欲醉,山野气性更自在,更遒劲,回甘生津快而强烈,韵感到喉,下沉,有力度。
四汤10秒,金黄、油润,微微苦、微微涩,浓稠中有清冽,鲜灵,回甘回韵结构紧实,甘甜如蜜,纤毫毕现,喉韵沉长有力,梅子香深深幽幽。
五汤10秒,汤色金黄、透亮,浅浅苦、微微涩,梅子香,香气灵动,跳动热辣,汤体清新、鲜甜、柔嫩,喉中、齿间一抹清凉,鲜而淳,汤体气、韵深厚。
六汤10秒,汤色金黄、明亮,微苦而后鲜活,汤体更淳,不杂、不散,细咽淡淡胶质,淳而醇,甜润感深入,透润幽深,滴滴甜浓,后背汗感足,手脚腹内暖热。
七汤15秒,汤色金黄、清亮,清感尤其好,清、鲜、醇、淳,清而甘,醇而鲜,淳而甜,沉沉梅子香,神思清明,体内暖热。
八汤15秒,汤色金黄、灿亮,越喝越清正,茶性依然鲜活,茶味不散,厚实滋润,梅子香、花蜜香中带清冽,醇和中亦不失清冽。
九汤15秒,汤色金黄、澈亮,汤清澈,味清纯,更甘更清明,清冽中微苦,而后鲜甜,气感清明,体内暖实。
十汤20秒,汤色金黄、莹亮,清润透彻,汤体细细香细细甜,淳淳正正,平稳而开阔。
十一至十五汤,茶汤浓度渐减,清度渐佳,汤色清亮,既清且柔,回味清凉,甘味幽长,余韵不散,茶味依然悠长、明朗,丝毫不淡,略闷之后,茶汤又丰盈起来,淳绵,甘甜。若继续煮饮,可尽茶汤之极。
叶底,舒展肥美,黄绿润泽,叶脉清晰,叶厚呈革质感,芽叶瘦不露筯,肥不露骨,筯丰骨健,触手柔嫩而有韧性,淡淡弥香,活性鲜足。
吉普号2020年号藏山625藏巅,从干茶到茶汤,处处透出清贵的气度。山野气性深邃深穆,气息深厚,梅子香显。汤色金黄,蜜丝般的金光,浓浓的胶质感,似可以挑起在阳光下织锦。汤感细腻隽永,芬芳甜润饱满,甘味悠长,粘稠如蜜。体感鲜明,喉韵沉长且有力度,如璎珞敲冰,茶汤有着蓬勃、荒莽的生命力;如热带森林暴雨般连绵不绝轰然坠落,哐哐哐砸下,津津有味。
之所以珍贵,不仅是因为稀少,如同这饼藏山625藏巅。随着时间的推移,它会借着地理环境所赋予的先天特质,以及微生物群的持续调理,而产生妙不可言的味道。正是这种特殊性,会隐秘持续地增加它的价值。
产品信息
品牌:吉普号
产品名称:藏山625藏巅
规格:200克/饼
年份:2020年
工艺:生茶
品牌介绍
吉普号的故事起源于世界茶源产地---中国云南澜沧江流域的深山密林。
我们秉持年轻人的极致玩家精神,深度根植茶山,死磕古老行业,独创熟茶发酵“元”工艺。
我们的核心目标,是将理性的制茶态度与玩家的探索之心结合,打造普洱茶发烧友心中的卓越茶品。
来源: 泥泥  中国普洱茶网
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