对普洱茶有所了解的茶友都知道，普洱生茶在还是新茶的阶段并不适合直接品饮，因为它水气重，茶性寒凉，对肠胃有一定的刺激。
而且普洱茶本身具有越陈越香的特点，也就是随着陈放时间的增长，普洱茶的品质会有所提升，但是到底放多久合适？普洱茶的最佳品饮期是什么时候呢？
普洱茶有四个转化阶段，每个阶段的滋味都有差异，我们要先了解这四个阶段，再根据自己的口感偏好来选择自己的“最佳品饮期”。
第一阶段 1-3年
1-3年的新制生茶是每年普洱茶市场的主力军，抢购当年春茶的茶友也不在少数。新制生茶虽然香气高锐，但是滋味青涩，茶性重，茶气强，对于肠胃不好的茶友可能带来不舒适感。
所以这个阶段的茶适合浅尝，如果不喜苦涩，或身体有不适感，建议不要继续品饮。
第二阶段 3-7年
有人说，新制生茶是普洱茶的半成品，后发酵才是普洱生茶的必经之路。经过三年左右的存放，新茶的青味褪去，内质也更加沉稳，苦涩较轻。茶汤转化的厚重饱满，大多数产区的茶，在这个时间段内会达到品质的稳定，这个时候便是大部分茶的最佳品饮阶段。
就像恋爱婚姻有七年之痒一样，过了这个点，茶叶也会发生一个变化，有可能往好的方向，也有可能走向负面。为了避免茶会变难喝的风险，茶友们在这个阶段品饮是不会错的选择。
第三阶段 7-20年
这个阶段的茶是标准的中期茶，经过多年的趁放后，正处于转化过程中，陈化进行到了一个较好的阶段。目前市场上大量的中期茶产自2003年到2007年，普洱茶市场在这期间处于一个比较混乱的局面，导致茶叶良莠不齐，大量囤积。
拿到今天包装成中期茶再出来卖，并且多数价格还比较低廉，但是品质上参差不齐。
7-15年按理来说也是适合品饮的阶段，但是前提是你要了解自己手中茶的原料品质如何，尽量不要购买03-07年产的中期茶，那么中期茶中还是能喝到不少好茶的。
第四阶段 20年以上
好的普洱茶经得起时间的考验，20年以上的普洱茶就是名副其实的老茶了，能存到这个阶段的茶“可遇不可求”。
存放良好的老茶，具有罕见的药香、参香、陈香，茶汤顺滑醇厚，犹如米汤般浓稠，颜色红浓明亮，一口便能喝到岁月，掠过时光。
最后要说的是，普洱茶原料、工艺、仓储条件的不同，会让它每个转化阶段的时间有所差异，以上的时间并不是所有茶准转化固定的时间范围。还有一点，我们存茶最终还是为了喝，所以不要太追求时间长短，存一段时间就尝一尝，才能找到它的最佳品饮期。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号：18183548350
2017年05月21日