没喝过“碎银子”，怎敢说懂普洱？

年少时，许多人心中都曾有一个江湖梦。
鲜衣怒马，行侠仗义，带着盘缠闯天下。这盘缠，最好还是“碎银子”。
因为在古代直接用银子结账的，意味着不差钱：
大步流星踏入酒馆，丢几锭银子，店小二必会好生伺候。点二两牛肉、加几壶好酒，饭饱酒足，摆摆手便离去，快意江湖。
而著名的经贸商路“茶马古道”，也曾用“碎银子”作为货币，只是它并非白花花的银子，是这种形似银两的散碎茶。
非银子，地位却媲美银子，它便是，“碎银子”茶。
碎银子作为一种高品质的熟普老茶头，很多人竟都没喝过。
它其实跟老茶头一样，都是在普洱渥堆发酵过程中，茶叶中的茶汁、果胶等挤出，结成团块而形成的。
只是碎银子还会筛选出来反复熏制，由此质地更紧实、碎而不散。
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