茶友们有机会到茶山,经过冰岛湖就会发现
冰岛湖还有另外的一个名字南等水库。
由此茶友应该就明白冰岛与南等是如何相近了吧?南等老寨位于勐库,它是勐库下辖的一个自然村。南等属于山区,位于勐库镇北边,距离坝卡村委会15公里,距离勐库镇25公里。面积仅有1平方公里,茶叶产区极其微小与冰岛老寨隔湖(冰岛湖旧称南等水库)相望,南等有着和糯伍一样的海拔
然而在这个普洱茶“山头为王”的年代,南等因其产区规模小,原始森林茂密,数量稀少等等原因,并未引起太多人的关注,至今仍保留了最为原生态的品质。或许南等虽不是勐库众多靓丽星空中最引人注目的一颗,但是它依旧美艳动人!也或许因为大多数人们对它的不了解,它的价格并不算很高,加上今年疫情的原因,价格比起往年要低了不少,现在入手还是比较划算
饮水思源
我们毅然决定做这个南等老寨的茶叶。
不过“酒香不怕巷子深”
但我们相信是好的茶叶总是会有赏识
它的伯乐!
南等老寨
相信大部分茶友都知道五寨的,西半山的老寨,南迫,地界。东半山的南糯,坝歪。今天所说的南等老寨就是位于他们之间,不仅有着东半山的优雅香甜,经久耐泡,还具备着西半山的厚重浓烈。
南等虽在勐库属于微小产区
但也正因为这一山一味的积淀,最终积淀成百山百味,成为勐库茶区的重要组成部分,也成就了勐库茶,并最终以勐库茶的大名一起向外界示人,这中间,缺了谁,都显得不合适。当外界的人们看到杯底勐库茶的肥厚宽大的叶质,也会被她独特的香气所吸引
品味南等
冲泡后的南等古树茶,茶汤颜色黄亮,入口后略微有苦味,但涩味不明显,很快就会转甜,回甘持久绵长,油润感较强,层次感明显品饮后唇齿间兰花蜜香绽放。
整体来说,由于所处地理位置和生长环境的原因,野性十足,且耐泡度高,
一般13泡之外,均为甜汤。香气与茶汤融合度也佳。
两句话可以概括“汤在香中,香在汤中”“叶底有香,茶汤有味”。
回甘持久,生津迅速,韵味悠长,茶质丰富,叶底鲜活灵动,实在是不可多得的原生态茶品
一样是古树,一样有着勐库古树茶的特性,平凡中有滋味,苦涩里透着清香,南等古树茶,更显得朴实无华,也正是由于这些朴实无华,更让人觉得其独特
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2017年05月21日