人人道：好茶配好水。在爱茶人眼中，有看茶泡茶、看水泡茶的说法，意思就是除了根据要泡的茶类来进行泡茶方法的选择，也要根据使用的水来进行选择适合的茶叶。普洱茶属工夫茶，工夫茶顾名思义就是要消耗一些时间方可品得好的普洱茶。
要说好的普洱茶，知之深者都晓得普洱茶是相当看重水质，如果选水不适当，最后呈现的茶汤也会差强人意，更甭说茶的滋味了。你知道在冲泡普洱茶时，选择有哪些讲究吗？跟着小编一起来了解了解吧。
要说好水，自然清甜透凛的原生态山泉水最好，可却是难得。繁华的都市生活中，找口泉井太难了。如果根据当前市面上销售的水来划分的话，大致可以被分为含有天然矿物质和微量元素的矿泉水、不含任何微量元素的纯净水、还有含矿物质类食品添加剂的矿物质水三大类。其中矿泉水又会根据所含元素的多少来分成天然水和山泉水两种。
如果想要提升普洱茶的滋味和口感，在这个时候我们可以考虑使用含有矿物质的水进行冲泡；如果想要提升普洱茶的香气，小编认为纯净水更适合一些。如果是综合来讲的话，矿物质含量高的自然要比含量低的更利于提升普洱茶的品质，在这三大类水中，含矿物质类食品添加剂的会略逊一筹。
可能在平时的生活中大家不免觉得只要是饮用水，哪怕是不同的种类，不同的品牌，也不会有什么明显的不同，最大的区别可能就只是价格上的区别。当然了，有一些细微的不同，如果单靠嗅觉和味觉并不能真切感受得到，在这个时候，我们不妨就可以参考一下瓶子上面的各种元素占比。
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2017年05月21日