蛮砖茶山位于西双版纳州勐腊县的倚邦、革登、曼撒、易武四座茶山之间,东接易武、北连倚邦、面积约300平方公里,清代时就有茶园万亩。
曼庄、曼林、曼迁、八总寨过去都是大茶村,各村产茶都在2000担以上。
蛮砖茶山有两个有名的大寨,一个是曼林寨,一个是曼庄村。
曼林寨是蛮砖茶山茶园最多的寨,曼庄村是蛮砖茶山的中心大寨和人口最多的村。
蛮砖三片规模最大的国有林茶地是瓦竜、曼林河、三岔箐。
这三片茶地仅仅是最有规模的,其他还有很多细碎的国有林茶地。这些国有林茶地分属不同村寨,茶地名字之多犹如当下易武国有林。
跟易武国有林相比蛮砖腹地国有林之间的连片程度更加密集,茶地与茶地之间距离更近。
蛮砖国有林的划分多以箐子(河流)为界,甚至三岔箐的命名也是因为其茶地刚好处在主箐分为三股岔箐的分界处。
在蛮砖国有林内部,也分为了常规国有林和明星国有林。目前被开发出来的明星国有林当属——桃子寨国有林了,这两年这个茶地非常热,价格上也远超其他蛮砖国有林茶地。
桃子寨的新茶“背叛了”蛮砖典型的口感,尤其在重苦、重涩、水粗、香气低沉这些方面。而是更偏向易武国有林的风格特点,尤其在水路和汤感的柔和度上。
三叉箐是蛮砖茶区内国有林中的小片茶地,介于曼林和高山之间,自然生态保存完好,是目前整个蛮砖茶区最好的古树茶山。
三叉箐的茶农以彝族中的香堂族为主。
由于整个采茶的路十分难走,所以需要很早就出发才能来得及进行初制,去茶地的路几乎是无路可走,进入山林后的山路,是需要香堂族朋友带上砍刀开路,路途异常艰险。
三叉箐风景极佳,参天大树屹立,一汪清泉甘甜如蜜,让人对未见的国有林更添了几分神秘。
古林密密丛丛,阵阵林间微风拂面。茶树从古至今一直处在荒养的状态,也成就了迷人的山野气韵,由于这些茶树常年被高森林覆盖,才得已完整的保留下来。
蛮砖茶特点
干茶:条索松紧适度。色泽墨绿显毫,芽头肥壮,
汤色:金黄透亮
香气:香气沉稳,馥郁、持久,茶香溶于水,汤含香。香气从原始清凉变成菌香,冷香又回到花香并带有甜味。
滋味: 茶汤入口滋味饱满、顺畅、香甜中带有淡淡苦底,涩弱苦淡,回味带甜,口腔舒适愉悦,回甘韵长,有森林感。芬芳洋溢着国有林特有气息。中段稍有刺激感,口腔甜润生津持久,两颊生津,回味悠长,喉咙微凉。
茶汤尾水顺畅温和许多,舌面已没有刺激感,正常时间浸泡已无苦底涩感,冰糖甜感强。口腔甜润、舒适······
叶底:叶底黄绿鲜活、肥厚有韧性。
中秋之后,天气依然燥热,
秋天,是一个充满期待的季节,果实累累满枝头;
秋天又是一个美丽和收获的季节,它丰富多彩。
然而,对于茶人来说,唯有秋茶的茶香尤为独特馥郁。
漫长岁月里,总会有让你心动的茶与你不期而遇,经过长久等待与自然的融合,方能成就一味舌尖上的佳茗。
岁月流逝,不变的是永恒的初心,和尚未期许的未来。
而今,将有普洱茶吧春畅蛮砖国有林古树秋茶陪你。而我们也期待与你的不期而遇遇。
一、关于普洱茶吧春畅 《蛮砖》珍藏选株古树纯料秋茶预售
甄选蛮砖国有林茶地,茶树混生于原始森林中,集天地之灵气。冲泡后,汤色金黄透亮、香气芬芳馥郁。苦涩味极低,生津回甘快,香气沉稳持久。甜润度高。品饮时却喉韵极佳,山野气韵较强,杯底留香持久,
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2017年05月21日