作为一个刚接触普洱茶的新手小白,在首次萌生想藏几饼好茶时总会有些纠结犹豫。这种心态是很正常的,如果是一点都不纠结,随心所欲去选购,非常容易上当受骗买到垃圾茶。所以在准备入手之前,大家还是要先看看自己能不能达到以下的标准,再考虑买茶藏茶事宜。
一、有一定的品茗功力
如果已经有藏茶的念头,说明你已经是一个可以欣赏普洱茶的入门茶友了,但是在藏茶之前大家最好确认自己是有一个基础的品茶功力,也就是能尝出什么是好茶,好在哪儿?这就要求我们要多喝,多看,多比较。
新茶友由于喝茶经验不足,本身其实并不适合直接去买贵茶来藏,想要快速提高自己的品茶能力,最好的方法是去茶庄茶店,根据店主的建议一次选出三款左右的茶来尝试,然后挑出喜欢的,买几十克的散茶茶样回去慢慢比较。在网上渠道买茶的也可以先买试喝装,这样喝到不好喝的也不会太心疼。
在品茶的时候,也要有一个标准。首先好茶入口一定是舒适的,刺、麻、酸、霉说明茶是有问题的。好茶在入口后会在舌面产生回甘,丝丝清甜在口中弥漫,并且生茶的滋味是多变的,一泡茶从舌尖到舌面再到喉部是不同的感受,需要细细品味。
二、有基础的藏茶环境
如果想让普洱茶达到越陈越香的效果,有一个好的仓储环境是非常重要的。所以我们最好先确认家里有合适的空间来存放普洱茶,并且先了解一些存茶的理论知识。
例如最简单来说,家庭存茶要避光、无异味、适当通风,避免过于潮湿等等。温度最好在二十度左右,避免靠近厨房卫生间,也不要直接放在地板上等等。
三、不迷信大师与名牌
普洱茶行业水深已久,大师也是层出不穷,甚至大师们互相之间还吵得不可开交,信谁不信谁都是个问题。与其信短视频里吆五喝六的茶学大师,不如多结识一些现实中一起喝茶品茶的好茶友,进入一个茶友圈喝真正爱普洱喝普洱的人交流,对于刚接触普洱茶的朋友是非常重要的,并且还能由此获得一些正宗好茶的渠道来源。
收藏普洱茶的原因有很多,有人是为了用时间证明自己挑茶的眼光,有认识为了花最小的成本喝到好的老茶,也有土豪是买的太多就变成了收藏。不管是出于什么目的,先有理论和经验准备才能让买好茶藏好茶的几率大幅提升。
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2017年05月21日