滇西南是世界茶树植物的摇篮，大叶种茶树是当地最古老的茶树品种，而普洱茶就是用大叶种茶菁压制而成的，至今当地少数民族还用采自古树上的茶菁制造普洱茶。普洱茶是可以喝的古董，口中含着茶汤，沧桑感会飘然而至，在对逝去历史的追忆中，慢慢地品位，一种茶可品上20几道。这么耐人回味的普洱，一度被世人们推崇，甚至有的茶品价格已飙升到几万甚至几十万的价格，让喜欢普洱的茶友们望而却步。那么普洱茶众多品种究竟是怎么区分的呢？其实很多茶几乎都是以茶山来命名的，一座茶山所对应的其实也是一个少数民族村寨，那我们今天就来看看，普洱茶的茶山究竟有哪些吧。
云南野生茶树群达到了27万亩，主要分布在普洱，临沧，西双版纳等地方。尤以版纳茶区古树分布最多最广，树龄普遍较大，业界的朋友们把西双版纳现有的茶山分为古六大茶山和新八大茶山。
古六大茶山：易武;倚邦；蛮砖；革登；莽枝；攸乐。
1.易武古树分布：易武；曼撒；麻黑；落水洞；刮风寨；老丁家寨；曼秀；大漆树等。
茶质特点：茶汤水柔和顺滑，口感清甜，苦涩感弱，回甘较好，有“茶中皇后”的称号。
2.倚邦：象明乡北部。
倚邦古树分布：倚邦；曼松；嶍崆；架布；曼拱；麻栗树。
茶质特点：倚邦古树茶因为有中小叶种原因，苦味很淡，涩味比苦味更显，回甘较快，香气独特，微有蜜韵，其中曼松茶苦涩不显，汤质饱满，杯底留香悠长。
3.蛮砖或曼庄，象明乡南部
蛮砖古树分布：曼庄；曼林；曼迁；八总寨等。盛易祥。
茶质特点：汤质饱满厚滑，山野气韵较强，杯底留香持久，回甘快而持久，苦涩较轻，喉韵深沉。
4.革登：象明乡安乐村。
革登古树分布：值蚌；新发。
茶质特点：山韵明显，苦涩较弱，回甘较好，汤质顺滑。
5.莽枝：革登茶山西南，同属象明乡。
莽枝古树分布：秧林；红土坡；曼丫；洪西湾；口夺等。
茶质特点：与革登茶类似，茶气稍逊；苦涩较弱；回甘较快，杯底留香较好。
6.攸乐：基诺乡
攸乐古树分布：龙帕；司土老寨；么卓；巴飘等。
茶质特点：和易武相近而苦涩略重，回甘较好，山韵明显，水质略薄。
新八大茶山分别是：曼糯；勐海勐宋；南糯山；帕沙；贺开；布朗山；景洪勐宋；巴达寨西部
1.曼糯：勐海县勐往乡
古树分布：大寨；上寨；中寨
茶质特点：山野气韵清晰，苦涩明显，回甘较慢，香气较浓郁
2.勐海勐宋
古树茶分布：大安；南本；保塘新寨；保塘旧寨；坝檬；大曼吕；那卡
茶质特点：那卡保塘等古树茶普遍茶香纯正，苦涩明显，山野气韵强，回甘较慢
3.南糯山（勐海格朗河）
古树分布：竹林寨；半坡寨；姑娘寨
茶质特点：汤质饱满，回甘较快，山野气韵较显，传统上南糯山香气较饱满，苦涩明显，近年来也许是过度采摘，造就苦涩较弱，香气也比较不明显。条索较长紧结，一年的茶汤金黄明亮，苦弱回甘较快，涩味持续时间比苦长，有些许生津。适合刚入门喝生普的茶友入手。
4.帕沙（一座山，一条河）勐海格朗河
古树分布：帕沙新寨；帕沙老寨；帕沙中寨；南干；老端等。
茶质特点：帕沙苦涩明显，但可以化开，清甜亦显，生津明显，山野韵足。
5.贺开（勐混贺开）
古树分布：曼弄新寨；曼弄老寨；班盆老寨；曼迈；曼蚌；曼囡等。
茶质特点：汤质饱满，略有苦涩，苦涩化开较快，山韵明显。
6.布朗山
古树分布：老班章；新班章；老曼娥；曼心竜；曼糯
茶质特点：老班章茶外形肥壮，滋味浓烈，苦涩明显，生津回甘快而持久，茶气明显，老曼娥与老班章类似，苦涩度更重，化开更慢。
7.勐宋：景洪大勐龙勐宋
古树分布：勐宋大寨；苗锄山；曼迁老寨；曼家坡砍；曼窝科；曼加干边；曼加角；曼卖窑等
茶质特点：山韵明显，香气饱满，汤质厚重，杯底香强，甜茶苦涩较短，回甘较快，苦茶苦涩明显，回甘较弱。
8.巴达（意为仙人的脚印）
古树分布：曼迈；章朗；曼帕勒
茶质特点：山韵饱满，香气纯正，苦涩明显，汤中有甜，回甘快而明显。
总结：西双版茶茶质厚重，汤质饱满，除了部分小叶种外，苦涩明显，古树茶气明显，山韵突出，是因为版纳茶区温度较低，光照强，茶多酚和儿茶素含量高，苦涩感较明显。
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2017年05月21日