这是爱美的女性非常关心的话题，当然很多男性也会关心，大家都希望自己有个好身材。
普洱茶究竟能不能减肥呢？还是用大鼠来做模型试验，先给大鼠喂食好吃的高脂饲料，然后再给大鼠灌喂好喝的普洱茶，再来测试普洱茶到底能不能够起到减肥的作用？
先说肥胖的有关话题。肥胖主要是肥胖在腹腔，特别是肚子部位和肚子周边部位比较容易积累脂肪导致肥胖。
肥胖主要有苹果型肥胖和梨子型肥胖，苹果型肥胖很多是男性，一般都是显得大腹便便；梨形肥胖一般主要是女性，特别是生过孩子的女性，一般都是在腹腔和腹腔周边的脂肪比较多，显得身材臃肿。
实验中，通过对大鼠进行生茶和熟茶的灌喂来测试减肥效果。数据表明生茶和熟茶都明显控制了肥胖大鼠体重的增长。
普洱茶能够减少脂肪数量
在这个控制大鼠体重的实验过程当中，普洱茶最主要的作用是减轻了肥胖大鼠腹腔脂肪的重量！一般来说，比较容易肥胖的是肚子部位。实验表明普洱茶恰恰就是能够明显减少大鼠肚子部位脂肪的数量。
普洱茶能够减小脂肪体积
实验表明普洱茶也能够使大鼠脂肪细胞的体积变小！正常来说导致大鼠肥胖主要是因为大鼠脂肪的数量增多和大鼠脂肪细胞的体积变大，因此，肥胖才显得大腹便便。
实验表明普洱茶不但减少了脂肪的数量，并且使脂肪细胞的体积也容易变小。通过脂肪体积变小，大鼠整个身型体积就会变小，身型就容易显得苗条。
普洱茶能够预防脂肪积累
另外在实验当中，普洱茶还可以预防肥胖大鼠腹腔周围脂肪的积累和体积的增加。一方面是让腹腔周围减少脂肪重量，使得细胞体积变小，另外还可以预防腹腔周围脂肪的积累和细胞体积的增加。
在生茶和熟茶两组的减肥比较当中，生茶要高剂量才能达到熟茶低剂量的效果。所以，从减肥效果角度看，熟茶减肥效果比生茶效果更好。
为什么熟茶的减肥效果比生茶的效果更好？因为熟茶的茶褐素对人体的功效作用更明显！
一茶褐素能把脂肪清除出体外
因为熟茶当中有茶褐素，茶褐素结构有点像去污剂，就是平时洗碗用的洗涤剂，有一端是清水的、有一端是清脂的；清脂的这一端可以把这些人体油脂包裹起来，然后通过清水的这一端，排出到体外。熟茶的茶褐素和去污剂洗涤剂的结构相似，结合油脂的能力比生茶的茶多酚要强，比没有氧化的茶多酚要强很多！
二茶褐素能把肠道油脂排出体外
茶褐素不但可以抑制油脂的吸收，还可以清理肠道的油脂并且直接排出体外！因此，为什么熟茶刮油效果更好，减肥效果也更好。
同时，熟茶也能够让坏的脂肪（白色脂肪）变成好的脂肪等等！
茶褐素，通俗说法也叫氧化型茶多酚，它是由茶多酚氧化而来的。
茶多酚是一个大分子的物质，这个大分子物质结合了咖啡因、蛋白、茶多糖、脂类、核酸等，这是大分子的茶褐素。
熟茶当中的茶褐素结合了茶叶的咖啡因成分。因此，咖啡因在熟茶当中是处于一个被络合和被结合的状态。因此，熟茶经过渥堆发酵，咖啡因的量本身是没有减少的，但是它的苦味却降低了，并且它导致人容易兴奋睡不着的成分也降低了。
因此，喝了熟茶不会那么容易睡不着。就是因为咖啡因被茶褐素结合了和被络合了！
茶褐素像清洁剂那样刮油减肥
茶褐素起到什么作用？根据相关科研机构做的实验，在实验中观察培养敏的变化结果：第一个培养敏当中滴了油，第二个培养敏滴了油后又加了熟茶，第三个培养敏是滴了油后加了洗涤剂。
十五分钟后，完全没有加普洱茶和洗涤剂的，这个油脂还是存在的；加了普洱熟茶的那部分油脂已经溶解了部分；加洗涤剂的油脂已经完全看不见了。
再过一个晚上以后，加了洗涤剂的油脂完全不见，加了熟茶的油脂也基本上大部分溶解了，什么都没有加的油脂类的物质则合成一個大的油滴和油塊。
因此從這裡可以可以看到，茶褐素就像洗滌劑洗潔精，像表面活性劑那样能夠溶解油脂。
实验表明，通过给大鼠灌喂高脂饲料，在没有给大鼠喝茶和喝了茶之后的粪便里面，可以检测到脂肪的含量，正常喝水的比正常喝茶的胆固醇含量更高，高脂饲料吃得更好胆固醇含量就更好；
喝茶的比喝水的粪便的胆固醇含量要高得多，说明普洱茶抑制‘油脂’吸收，增加油脂排泄，脂肪也是一个同样的结果。
实验表明，熟茶的茶褐素它就是相当于表面活性剂的结构！茶褐素有一端是清脂的，它能够把脂肪包裹起来，通过茶褐素另外一端就脂肪排出体外，加了熟茶后对油脂的溶解度可以增加4万倍，相当于用了这个茶褐素以后，溶解这些油脂的效率可增加4万倍。
因此，这就是喝茶刮油减肥的道理！刮油减肥的有效物质主要是源于熟茶当中的茶褐素。
另外，实验的研究还表明，普洱茶的减肥机制和抑制食欲、导泄减肥是没有关系的。通过喝普洱茶减肥，还是正常想吃饭，不会像药物减肥或者是针灸，抑制您的食欲；同时，也不会导泄，不会让您通过拉肚子去减肥。
实验表明，喝普洱茶不仅能够减肥，并且通过减肥以后，也可以预防和治疗一些由肥胖引起的疾病，比如上一节说到的高血压。
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2017年05月21日