这款漳平水仙是炭焙制作的,有独特的糙米香,茶青是不施农药、化肥,仅修剪的荒野茶青,因此茶叶会带一点山韵。
这款茶产自于2020年10月5日,手工采摘一芽三叶,品种为漳平水仙的群体种(菜茶),茶园除了修剪外不做任何管理的荒野茶园,连有机肥也不施。采用漳平水仙传统工艺炭焙制成。
荒野料的茶,茶韵好,香气清幽,茶水有饱满度,香与水结合的非常好。
这款茶是国仁茶厂制作的,它的前身是拱桥镇三大农场之一的岩高农场,隶属岩高生产大队,虽说如今知道岩高农场的人不多,但在知情上山下乡的年代,它和双洋驰名漳平,如今也因高超的制作水平屡获奖项。
▲干茶非常方正、匀整,有花香和糙米香。
▲汤色清澈明亮,香气优雅。
▲香气浓郁,入口甜滑,带糙米香味。
▲叶底柔软,完整,揉捏有弹性。
冲泡方法:每次拆开一包小方茶,用盖碗或壶均可,以沸水冲泡为宜。建议用较大容量的容器(130-150ml以上)。
由于是紧压茶,第一泡可以适当坐杯,浸泡约十几秒至1分钟让茶叶泡开,然后按个人口味调整冲泡时间。
贮藏方法:最好置于冰箱冷藏或冷冻,注意防潮。如短期内饮用,也可在常温下保存。PS:收到茶后,冷冻几个小时后再喝,口感会比较好哦。
来源: 爱漳平水仙的 懂茶帝
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2017年05月21日