芽肥大叶身,是非常典型的超大叶种茶代表。
叶色墨绿梗长
曾经香扬水软,如丝般润滑的茶汤转化出强烈的气感,苦底增强,茶味饱满,回甘极其强烈持久,滋味绵长润糯。时间,是时间赋予她新的生命,无数次不规则发酵把她品质推向辉煌。
此茶入口 , 香气清新淡雅 , 除了甜甜的蜜香,淡淡的兰花香,还有一股青涩的梅子香,茶质厚实 , 茶汤甘润 , 入口片刻 , 一股涌泉从喉咙冒起 , 几乎不苦不涩 , 淡雅之中见不俗 !
茶汤在顺滑之外,别有厚重,给人一种绵绵不绝的力量。
口腔中的茶汤柔中带刚,绵密细腻,韵致精深,纯净无邪,喝完之后,半晌回味,以致无言。
叶底,梗长叶厚,又柔顺异常
易武至尊是易武极品,真正的超大叶种。幽幽兰香,沁人心脾;潺潺回甘,舌底鸣泉;汤水甘冽,山韵气佳,乃无上妙品也!
麻黑寨位于易武老街东北面,距离九公里左右,茶园下与落水洞茶园,上与大漆树茶园相连。一直以来有着个困惑,现在鼎鼎大名的麻黑茶,自古树纯料备受热捧以来,最初是以自然村命名还是以村委会命名,现已实实分不清楚,若以过去村委会管辖范围命名就应该包括麻黑、大漆树和刮风寨所产茶叶,而目前刮风寨茶叶价格早已把麻黑远远抛开,大漆树茶叶价格与麻黑基本相同,就此看来,如何划分,市场已做出判断,但目前麻黑大寨所产茶叶是易武茶区的风向标和定价体系的标准,已是不争的事实,这也决定了麻黑茶在易武茶中不可替代的地位。
2012年的春茶发得比往年早,三月中旬,麻黑大树茶已开始发芽并少量进入采摘期。老父自去年秋天第一次来版纳,就喜欢上了这里的气候、生活和民风,今年早早就随我进入了版纳,而且一再要求要到茶山走走。因第一站是象明茶区,倚邦茶山那颠簸崎岖的山路是不敢携老父前往的。七十岁的父亲这一要求的理由很简单,在昆明时曾向他的老友们炫耀版纳之美,茶山之绿,城市的老人们不相信七十岁的人能爬茶山,让父亲出示照片为证,去秋父亲的版纳之行,因匆忙未曾留影,故这次上茶山进茶园是他最强烈的要求,他的执拗难以拒绝,因易武茶山道路较好,故选择了麻黑茶园一走一游。
3月12日晨,驾车来到麻黑寨旁,停车与等候在此的友人汇合,然后向麻黑寨的茶园深处前行。到麻黑、进茶园的次数,我自己都数不清有多少次了。从这些年的茶园观察习惯和屡次的麻黑考察已知,麻黑茶园位于麻黑自然村四面山地、林地中,茶园名称有石板路、石头梁子、石门坎、双桥旧家等,村寨建于低洼处,茶园将村寨团团围住。茶园海拔依村寨海拔推断,应在1400米以上,茶树品种为云南大叶种,部分茶园、茶树历史上因茶叶价格低廉,老百姓为生计而自行砍伐种过粮食。九零年代,在政府“改造老茶园,发展新茶园”的号召下,曾做过茶园坡改梯建设,对茶树进行过台刈、矮化、增加茶树采摘面等改造工作,后期在老茶园补添茶苗、茶树和开发种植新式茶园,麻黑茶园与落水洞、大漆树的茶园相连。老茶树高度多为1.5米左右,少部分达到2-3米高,叶种较统一,有锄草、雍根、修剪等管理迹象,人工管理较充分。麻黑为易武著名的产茶大寨,村民茶园管理水平较高。
第一次到此的父亲很兴奋,因之前老人喝过我收藏的麻黑茶,觉得很香很醇,喝了很舒服,能实地看看茶园,当能慰老人之心。麻黑茶园对于我们是不难行走的,而对于父亲这年纪爬茶山我心里实实没底,初始还能跟上我们的步伐,看来在昆明每日的圆通山晨练,父亲的体能还行。顺着茶园往上的行走,坡缓缓的变陡,路急急的变窄,老人的体能开始下降,心里开始不自信了,遂请老人在中途休息,今日茶山有雾,我上去拍点照片就下来。不想照片没拍完,父亲捡了根棍子,杵着也慢慢的爬到了茶园高处,看着这里的茶树,呼吸着茶园新鲜的空气,在茶树旁拍照留影,父亲很是自豪和满足。稍事休整后,沿来路返回寨子,按今日的行程安排,先到瑶族丁家寨吃午饭,然后再回到麻黑寨子向已多次访谈、易武人称之为何老师的何明忠老人问些旧事,以进一步补充麻黑寨的资料。
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2017年05月21日