当提起西双版纳倚邦茶区名声显赫的曼松茶，我们的脑海里总是第一个想到它从厚重的历史中带来的贵重标签——贡茶。贡茶的历史在我国由来已久，最早可以追溯到西周，迄今已有三千多年的历史。
贡茶制度在唐朝开始形成制度，直到明清最为兴盛。历朝历代对敬献皇室的贡茶选料、工艺要求之高，虽在一定程度上成为茶农及地方政府的负担，但其在历史上推动中国茶业的启蒙发展、提升制茶工艺方面却有着不可否认的推动作用。
《诗经》云：“普天之下，莫非王土。” 王土之中所有好物都集于宫廷王室，得以连年进贡之物，必是上佳。若想成为御用贡茶，必是严选优质原料并以精工所制之类。正是因为成为贡茶的标准之高，曾经在历史上作为贡茶进贡又传承至今的茶品，现在都成了茶客们心中梦寐以求的极致风味。而曼松茶，更是其中的传奇代表，也更显珍贵。
曼松，位于云南省西双版纳勐腊县象明乡，属古六大茶山之首倚邦山的范围。曼松茶声名鹊起并首次成为贡茶，还要追溯到明朝成化年间，即1465—1487年，当时的滇境司茶事官员寻遍古六大茶山，惊喜地发现倚邦茶山的曼松茶蜜甜细滑，汤色明黄油润，厚如乳汁，传说茶叶在茶汤中浸泡却屹立不倒，便将之敬献于地方主事官贡朝。宪宗皇帝尝后极为赞赏，又将屹立不倒之茶叶比拟国运不衰，遂令此茶为皇家专享之贡茶。
为监制贡茶，明廷命当时宣慰司治下的叶姓土司负责贡茶的养护生产和加工。曼松茶作为贡茶一直延续到清朝，从雍正十三年(1735年)开始，又交由倚邦土千总曹当斋负责采办，并世袭管理六大茶山，倚邦的曼松茶仍被指定为皇帝的专用茶。
至今，曼松茶仍因其贡茶的履历，受到市场的追捧。不仅曾在拍卖会上拍出令人惊叹的价格，而且作为一个爱茶之人，能一尝产自曼松核心区的茶品，一品当年帝王才得以体验的贡茶滋味，成为了一等幸事。
历史上专供制作贡茶的皇家茶园，现在也成为了曼松茶的核心茶区，根据史料记载共有三处，分别是王子山、背阴山，还有一处是靠近曼腊的一个傣族寨子茶园。若想真正品饮一杯历史中的传奇贡茶之味，必要选择此三处出产的原料才能名副其实。
而福元昌曼松茶的原料正是来自于王子山核心地带老树，采摘于由清朝倚邦土千总曹当斋后人管理的茶园。茶园除了有世袭继承的皇家茶园的名号，其自身的自然气候条件也最为优越，这里海拔高度1375米，植被丰富，常年云雾缭绕，独有的呈猪肝红色的岩石风化酸性土壤，也孕育了曼松茶别具一格的鲜甜。
优质原料为根本，而严苛的工艺亦是关键。历史上制作贡茶，加工技艺必求慎之又慎，精致至极，才能最大程度发挥曼松茶之滋味。为此，福元昌专门将倚邦初制所建于王子山古茶园旁，采摘下的鲜叶当天即在初制所完成加工，每一个环节，都由经验丰富的曼松制茶师层层把控，以求最大程度地展现曼松茶的王者之味。
由此，传承历史的福元昌2020年曼松生茶也带着经典的贡茶老味而来。让每一位爱茶人梦寐以求的传奇之味，真真实实地成为触手可及的杯中滋味。
来源：勐海县福元昌茶厂 普洱杂志
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2017年05月21日