高黎贡山最高海拔5286米，峰峦叠嶂，常年云雾缭绕，被联合国教科文组织授予“世界生物圈保护区”。
迄今高黎贡山还存留着树龄达千年以上人工驯化栽培的古茶树群落。记者将以深入深山区探险入题，探寻神秘山区里的茶农，如何依靠当地独特的自然资源优势和旅游优势，推出一系列的茶餐饮服务、茶叶采摘参与、加工工艺参观为一体的茶文化体验，使更多的游客认识并喜欢上了高黎贡山茶，使高黎贡山茶慢慢地走出大山。
云南省保山市腾冲县有一座高黎贡山，一来到这里就听到了当地优美的山歌。现在记者站的这块草地，是漂浮在水面上的，可以自由移动，很神奇吧？不过今天咱们来到腾冲，可不是为了玩水上漂移，而是到高黎贡山寻找宝贝。
高黎贡山被称为世界自然博物馆和世界物种基因库，这次来寻找的就是高黎贡山上的千年古茶树。高黎贡山的茶叶都是大叶种，有3万多株，猛兽很多，山高路险。
俗话说明知山有虎偏向虎山行，有这么多人同行也不用太怕。这些都是百年以上的茶树，进行了人工矮化，方便采茶，根茎很大，大约有200年以上的历史了。
这些茶叶是采一茶一叶，不过这里有很多水冬瓜树，原来树叶掉下来以后会增加茶树的肥料，采完最后一遍秋茶就到了剪枝环节。
这种方法不仅使茶叶的产量高了，品质好了，还使茶叶上的果实产量也高了，这个果实有什么用？原来是榨油用的，出油率大约有百分之十左右。古茶树籽茶油也是茶农增收的新渠道。
不过咱们要去更深远的大山里寻找千年古茶树，上山的路越来越难走，会不会有毒蛇和野兽出没呢。这神秘的古茶大树还真是难找。
长的非常粗壮，有上千年的历史了，树干和树枝上都是青苔，刚下过雨，不太好爬。不过这大树古茶都是和其他树种三三两两一起生长的。
一般所说的普洱茶就是指云南独有的大叶种茶树所产的茶叶，而大叶种茶不仅可以做普洱茶，还根据采摘季节和加工方法的不同加工成红茶和绿茶等。
那么饮用这不同种类的茶叶有什么不同的效果呢？绿茶的功效是提神醒脑，抗辐射性强；红茶温润暖胃，茶性比较温和；生茶可以存放很久；普洱茶是可以喝的古董，熟茶的茶性也比较温和，特别是针对现在的降三高，软化血管。
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2017年05月21日